Le Sire de Créquy

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Le Sire de Créquy
Pays d’origine
Région
Lait
Pâte
Appellation

Le Sire de Créquy est une marque commerciale apposée sur un fromage fermier produit dans l'ouest du département du Pas-de-Calais dans la commune de Créquy en France.

Description[modifier | modifier le code]

Forme et masse[modifier | modifier le code]

  • De forme ronde
  • Poids net : 280g
  • Matière grasse : 45 % sur extrait sec 22 % du poids total

Caractéristiques[modifier | modifier le code]

C'est un fromage au lait cru de vache crémeux.

Production[modifier | modifier le code]

La production est assurée par une famille d'agriculteurs habitant à la ferme de Henguelle-Damien à Créquy en France.

Bibliographie[modifier | modifier le code]

Liens internes[modifier | modifier le code]

Liste des fromages du Nord-Pas-de-Calais

Notes et références[modifier | modifier le code]