Le Grand Café Capucines
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Le Grand Café Capucines est une brasserie parisienne située dans le 9e arrondissement de Paris.
Situation et accès[modifier | modifier le code]
Ce restaurant Art nouveau à la cuisine traditionnelle se trouve au 4 boulevard des Capucines, près de l’Opéra Garnier.
Historique[modifier | modifier le code]
Le Grand Café Capucines[1] est créé en 1875, au même moment où a lieu l’inauguration de l’opéra Garnier. Le boulevard des Capucines est au cœur du quartier des théâtres et l’activité y est incessante.
En 1874, les impressionnistes exposent dans l’atelier du photographe Nadar au no 35 ; l’Olympia ouvre ses portes en 1893 ; les théâtres fleurissent.
La brasserie a obtenu le titre de maître restaurateur en juin 2013[2].
Architecture et décoration[modifier | modifier le code]
Pendant plus d'un siècle, le Grand Café Capucines a adopté une esthétique Art nouveau, rappelant la Belle Époque, avec une grande verrière aux tons de l'automne, des boiseries, chaises sculptées et banquettes capitonnées. Il a été rénové par Jacques Garcia[3], célèbre décorateur, avant d'être profondément transformé au printemps 2019 par le studio Toro et Liautard[4].
Ce site est desservi par la station de métro Opéra.
Annexes[modifier | modifier le code]
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Voir le site officiel de l'établissement.
- Voir le site officiel de maître restaurateur.
- Voir le site officiel de Jacques Garcia.
- Par Eric Le MitouardLe 24 avril 2019 à 14h49, « Brasserie : le Grand Café Capucines se modernise pour attirer les Parisiens », sur leparisien.fr, (consulté le )
