Le Creuset

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Le Creuset
logo de Le Creuset

Création 1925
Dates clés 1988 rachat par Paul Van Zuydam

12 septembre 1995 : immatriculation de la société actuelle

Fondateurs Armand De Saegher et Octave Aubecq
Forme juridique Société par actions simplifiée
Siège social Fresnoy-le-Grand, Hauts-de-France
Drapeau de France France
Direction Paul Van Zuydam (02/12/2003) Président
Activité Fabrication d'articles métalliques ménagers
Produits Cocottes en fonte émaillée, les tire-bouchon Screwpull
Société mère Cliden BV Amsterdam
Sociétés sœurs Le Creuset France (502705502)
Filiales Cousances-les-Forges
Effectif 596 en 2017 (effectif moyen annuel)
SIREN 402 171 656
SIREN 402171656[1]Voir et modifier les données sur Wikidata
Site web lecreuset.fr

Fonds propres 245 034 700 € fin 2017
Chiffre d'affaires 63 205 000 € en 2017
Résultat net 13 267 300 € en 2017

Le Creuset est une entreprise française d’ustensiles de cuisine, connue principalement pour ses cocottes en fonte émaillée. L'entreprise fabrique aussi des accessoires de cuisine comme le tire-bouchon « Screwpull ».

Cocotte classique en fonte émaillée « orange volcanique »

Histoire[modifier | modifier le code]

Le Creuset [modifier | modifier le code]

L'entreprise a été fondée en 1925 par deux Belges, le spécialiste du moulage Armand De Saegher et l'émailleur Octave Aubecq, à Fresnoy-le-Grand, dans l'Aisne, au carrefour de voies de transport du fer, du coke et du sable[2].

La couleur « orange volcanique », rendue possible par les nouvelles techniques d'émaillage en couleurs vives, a été mise en pratique dès les premières productions, voulant imiter la teinte orange intense de la fonte en fusion dans un creuset.

En 1957, Le Creuset a racheté les fonderies de Cousances et a commencé à produire des articles tels que grils et services à fondue.

Cocottes et coquelles dessinées par Raymond Loewy.
Cocotte dessinée par Enzo Mari.

Dans les années 1950, le designer Raymond Loewy a introduit un type de batterie de cuisine futuriste. Plus tard, dans les années 1970, Enzo Mari a conçu des cocottes et caquelons distinctifs, avec des couvercles en forme de dôme et des poignées typiques. En 1987 est lancée la gamme "Futura" du designer Jean-Louis Barrault.

L'entreprise a été rachetée en 1988 par Paul Van Zuydam, industriel britannique d’origine sud-africaine[3]. Elle retrouve toute sa vitalité dès le début des années 1990 sous l'impulsion de la politique d'exportation mise en place par la nouvelle direction, visant à sortir des circuits traditionnels et se tourner vers le haut de gamme.

En 1995, Le Creuset a commencé à explorer de nouvelles catégories de produits en acier inoxydable, grès, silicone, acier émaillé et aluminium anodisé.

Screwpull [modifier | modifier le code]

Tire-bouchon Screwpull

En 1991, Le Creuset a racheté la société américaine Hallen International Inc et sa marque « Screwpull », produisant son système de tire-bouchon depuis 1979 et spécialisée dans les accessoires pour vins et champagnes.

Le tire-bouchon "Screwpull" a été présenté par Robert Hallen en 1979. Le dispositif était destiné à faciliter l'ouverture des bouteilles de vin, même récalcitrantes. Le Screwpull est mis en œuvre d'un seul geste rotatif. Sa longue mèche recouverte de téflon réduit la friction dans le liège[4],[5].

Le Screwpull fait partie de la collection permanente du Museum of Modern Art[6].

Activités[modifier | modifier le code]

En 2011, Le Creuset est leader mondial des articles culinaires en fonte émaillée, avec plus de 70 % de parts de marché ; l'entreprise réalise à l'exportation 93 % de son chiffre d’affaires, évalué aux alentours de 250 millions d'euros[7].

Cocotte tomate et caquelon Enzo Mari, en fonte émaillée.

En plus de son célèbre orange volcanique qui a fait sa réputation, Le Creuset a diversifié les couleurs et les formes de ses ustensiles de cuisine en proposant des séries originales, comme la cocotte « ballon » produite lors de la coupe du monde de football 1998 ou plus récemment, les cocottes en forme de fruits et légumes.

La totalité des articles en fonte est toujours fabriquée en France, tandis que d'autres articles, comme ceux en tôle émaillée et divers ustensiles, sont produits en Thaïlande. Le hors-fonte représentait 35 % de la production en 2010[8].

Les États-Unis représentent 40 % du chiffre d’affaires. Plus de 200 magasins Le Creuset ont ouvert dans le monde et commercialisent l’offre complète de l’entreprise en nom propre.

Le Creuset France a réalisé en 2017 un chiffre d'affaires de 16 435 917 € et emploie 86 salariés[9].

Le groupe revendique 2 000 employés répartis entre son site de production (600 salariés) et ses 25 filiales de commercialisation (Japon, Afrique du Sud, États-Unis, Brésil...)[8].

Références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Marc Prévost, « Le Creuset : Ses cocottes ont toujours la cote », Capital,‎ , p. 58-60.