Laurent Spanghero

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Laurent Spanghero
Pays de résidence Drapeau de la France France
Famille
Famille Spanghero (Claude, Gilbert, Guy, Jean-Marie, Nicolas, Walter)

Laurent Spanghero, né à Bram le 12 juin 1939[1], est un joueur français de rugby à XV au RC Narbonne et cofondateur avec son frère Claude de l'entreprise agroalimentaire À la table de Spanghero spécialisée dans les produits à base de viande, notamment pour la préparation du cassoulet, et basée à Castelnaudary, dans l'Aude, en France. Après avoir été cédée, l'entreprise a été au cœur d'un important scandale alimentaire, consistant en de la viande de cheval impropre à la consommation vendue et étiquetée comme du bœuf. Le 5 juillet 2013, Laurent Spanghero reprend l'entreprise, rebaptisée La Lauragaise, et tente de sauver les emplois[2].

Il est membre du conseil des sages de la grande confrérie du cassoulet de Castelnaudary[3].

Notes et références[modifier | modifier le code]

Sources[modifier | modifier le code]