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Laurent Mariotte

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Laurent Mariotte
Image illustrative de l’article Laurent Mariotte
Laurent Mariotte en 2017.
Naissance (56 ans)
Épinal (France)
Nationalité Française
Émissions Youpi ! L'école est finie
Cajou
Intervilles
10 h le mag
Petits Plats en équilibre
Radio Europe 2
MFM
France Info
Europe 1 (depuis 2018)
Chaîne La Cinq
Canal J
TF1
Téva
Cuisine.tv
TF1 Séries Films
Site web http://www.laurentmariotte.com
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Laurent Mariotte, né le à Épinal (Vosges), est un journaliste culinaire français.

Biographie

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Enfance, formation et débuts

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Laurent Mariotte passe son enfance et son adolescence dans un village près d’Épinal dans les Vosges[1]. Titulaire d'un CAP cuisine, il passe un bac A2 (spécialité langues vivantes étrangères)[1].

Il s'inscrit ensuite au Studio école de France, une école de radio située à Paris, et rencontre l'animateur Jacques Martin qui le recrute en tant que stagiaire pour son émission Dimanche Martin[1]. Durant deux ans il travaille en tant qu'assistant de production : sur RTL et dans les émissions La Classe et Jeux sans frontières avec l’animateur Fabrice[1], Dessinez, c'est gagné ! avec Patrice Laffont et Chapiteau 3 avec Caroline Tresca.

Radio

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De 2000 à 2002, il présente quotidiennement M comme Mariotte sur la radio MFM[2].

De à il est chroniqueur culinaire de France Info, où chaque samedi il présente À toutes saveurs. Tous les étés, également sur France Info, il part à la découverte des chefs cuisiniers et des artisans du goût dans Cuisine d’été[1] et, à l'été 2013, dans Les Saveurs du tour[3].

À partir d’ il présente sur Europe 1, chaque samedi de 11 heures à 12 h 30, La Table des bons vivants, émission culinaire. Entouré de chroniqueurs, il invite chefs, artistes ou intellectuels pour parler cuisine[4].

Télévision

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Les émissions jeunesse

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En 1991, il rejoint Canal J, où il anime différentes émissions pendant dix ans, dont le magazine Cajou, émission quotidienne de deux heures en direct à destination des enfants, ou encore Pas d'quartier, qui se déplace de ville en ville.

De 1998 à 1999 il anime sur TF1 l’émission Intervilles ; il présente différentes émissions sur la même chaîne jusqu'en 2005 (Attention, les enfants regardent, Les Coups d'humour, Ça vaut le détour)[5].

Animateur / chroniqueur culinaire

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Passionné de cuisine, Laurent Mariotte arrête momentanément la télévision en 2005 et passe un CAP de cuisine à l’école Grégoire-Ferrandi à Paris en , dans l'idée d'ouvrir un restaurant.

La chaîne Cuisine.tv lui propose d'animer 24 minutes chrono, la première émission de cuisine en temps réel[6]. En parallèle, il anime Cuisine en Campagne, une émission sur les spécialités de nos régions[7] ainsi que Revisitez vos classiques, une émission adaptée de son livre paru chez Albin Michel[8]. Sur Cuisine.tv, devenue Cuisine+ en 2011, l'animateur produit et anime une nouvelle série, 24 minutes chrono, dans laquelle il reçoit des grands chefs qui acceptent de simplifier leur cuisine (Alain Passard, Éric Frechon, Alexandre Gauthier, Jean Sulpice...)[9].

De à , il anime sur TF1 Rock'n Food, la rubrique cuisine de l'émission 10 h le mag présentée par Sandrine Quétier et Julien Arnaud[10]. Depuis , il présente chaque jour le programme court Petits Plats en équilibre sur TF1 ainsi que sur TF1 Séries Films. Chaque jour, il propose une recette accessible autour d'un produit de saison que les téléspectateurs peuvent refaire le jour même[11],[12].

En il présente le jeu culinaire Un resto dans mon salon sur TMC et, en 2012, Jamie Oliver au secours des cantines[13]. Du 12 au , il produit et anime sur TF1, la première émission de cuisine quotidienne en temps réel et en direct à 11 h, Les petits plats dans les grands[14],[15].

En il fait partie du jury, aux côtés de Yannick Delpech, de l'émission culinaire Le meilleur menu de France, diffusée sur TF1[16]. En 2016, il rejoint LCI & vous sur LCI aux côtés de Bénédicte Le Chatelier tous les jeudis à 10 h 30 pour défendre le bien-manger et éclairer les téléspectateurs sur l'alimentation[17].

D' à il coanime l'émission #WEEKEND sur TF1 aux côtés de Julia Vignali tous les samedis à 10 h 45, un rendez-vous bien-être qui donne des idées pour réussir son week-end[18].

Depuis 2016 il propose ses recettes et conseils sur son site[19].

Le  il anime l'émission Le Merveilleux village de Noël sur TF1[20], avec Karine Ferri et Valérie Damidot. Le  il anime l'émission Le Merveilleux village de Noël sur TF1, avec Tatiana Silva et Valérie Damidot[21].

En , il reçoit de l'Académie nationale de cuisine le Prix Livres & Savoirs "Animateur et chroniqueur culinaire de l'année".

En 2026, il reçoit l'Ordre du Mérite agricole.

Carrière artistique et médiatique

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Publications

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Laurent Mariotte au salon du livre 2012.
  • Mes petits plats automne-hiver et Mes petits plats printemps-été, Paris, Flammarion, , 175 p. (ISBN 978-2-08-131437-5)
  • A toutes saveurs : Produits de saison - Recettes inratables, Paris, Flammarion, , 279 p. (ISBN 978-2-08-129613-8)
  • Petits plats en équilibre : Laurent Mariotte cuisine les saisons : Avec 30 fiches recettes Automne/Hiver, Boulogne, Éditions du Toucan, (ISBN 978-2-8100-0339-6)
  • Mes recettes faciles et bluffantes !, Paris, Albin Michel, , 95 p. (ISBN 978-2-226-19517-3)
  • Petits plats en équilibre : Laurent Mariotte cuisine les saisons : Printemps-Eté, Boulogne, Éditions du Toucan, , 95 p. (ISBN 978-2-8100-0372-3)
  • Revisitez vos classiques, Paris, Albin Michel, , 286 p. (ISBN 978-2-226-19531-9)
  • Ma cuisine facile et pas chère, Paris, L’Étudiant,
  • Directeur de la collection Régalez-vous !, Paris, Éditions Solar, 2015-2016
  • J'ai pas le temps de cuisiner, Solar, 2015 (ISBN 978-2263068249)
  • Petits Plats en Équilibre, les 150 meilleures recettes de l’émission, Paris, Éditions Solar, 2016 [22]
  • Mieux manger toute l'année 2018, 365 recettes, mes conseils, mes astuces, Paris, Éditions Solar, [23]
  • Mieux manger toute l'année 2019, 365 recettes, mes conseils, mes astuces, Paris, Éditions Solar, 2018 [24]
  • Mieux manger toute l'année 2020, 365 recettes, mes conseils, mes astuces, Paris, Éditions Solar,
  • Mieux manger toute l'année 2021, 365 recettes, mes conseils, mes astuces, Paris, Éditions Solar,
  • Mieux manger sans se ruiner, Paris, Éditions Solar, 2021
  • La Cuisine française pour tous, Paris, Éditions Solar, 2022
  • Je cuisine avec trois ingrédients… et pour trois fois rien !, Paris, Éditions Solar, 2023
  • À ma table ! Paris, Éditions Solar, 2024
  • Une année en cuisine, Paris, Éditions Solar, 2025

Parcours en radio

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  • 2000-2002 : M comme Mariotte, sur MFM : animateur
  • 2007-2018 : sur France Info : chroniqueur culinaire
  • 2007-2018 : À toutes saveurs, sur France Info : animateur
  • 2007- 2018 : Cuisine d'été, sur France Info : animateur
  • Été 2013 : Les saveurs du tour, sur France Info : animateur
  • 2018-2025 : La table des bons vivants, sur Europe 1 : animateur
  • 2021 : La table du dimanche, sur Europe 1 : animateur

À la télévision

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  • 1991-1998 : Cajou, sur Canal J : animateur
  • 1998-1999 : Intervilles, sur TF1 : animateur
  • 1999-2004 : Les Coups d'humour, sur TF1 : animateur
  • 2002-2004 : Ça vaut le détour, sur TF1 : animateur
  • 2003 : Sauveur Giordano "Disparitions" : Laurent Vivier
  • 1999-2005 : Attention, les enfants regardent, sur TF1 : animateur
  •  : Joséphine, ange gardien, S09E28 sur TF1 : Philippe Dumas
  • ? : 24 minutes chrono, sur Cuisine+ : animateur
  • 2008-2009 : Rock n' Food (rubrique culinaire de 10 h le mag), sur TF1 : animateur
  • Depuis 2008 : Petits Plats en équilibre, sur TF1 et TF1 Séries Films : animateur
  • 2011 : Un resto dans mon salon, sur TMC : animateur
  • 2012 : Jamie Oliver au secours des cantines, sur TMC : animateur
  • 2012 : Les petits plats dans les grands, sur TF1 : producteur et animateur
  • 2015 : Le meilleur menu de France, sur TF1 : membre du jury
  • 2016 : LCI & vous, sur LCI : chroniqueur
  • 2016-2017 : #WEEKEND, sur TF1 : coanimateur avec Julia Vignali
  • 2017-2018 : Le merveilleux village de noël, sur TF1 : animateur avec Karine Ferri (2017), Valérie Damidot (2017,2018) et Tatiana Silva (2018)
  • En 2024 : Bonjour ! La Matinale TF1, sur TF1 : chroniqueur
  • En 2026 : "Boustifaille sur YouTube et toutes les plateformes audio

Notes et références

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  1. ↑ a b c d et e « Mes 20 ans : Laurent Mariotte », Séverine Tavennec, L’Étudiant.fr, 2 mars 2011 (consulté le 22 janvier 2016).
  2. ↑ « Laurent Mariotte », sur ttps://www.babelio.com
  3. ↑ « Laurent Mariotte, animateur cuisine populaire », sur https://cuisine.journaldesfemmes.fr
  4. ↑ « Laurent Mariotte », sur https://www.europe1.fr
  5. ↑ « Laurent Mariotte », sur https://www.gala.fr
  6. ↑ « Laurent Mariotte », sur https://www.europe1.fr
  7. ↑ « Laurent Mariotte fête les 10 ans de Petits Plats en équilibre sur TF1 », sur https://www.ouest-france.fr
  8. ↑ « Revisitez vos classiques ! », sur https://www.albin-michel.fr
  9. ↑ « Enfant star : reconnaissez-vous cet animateur ? », sur https://mradio.fr/
  10. ↑ « 10 h du mat', la petite tranche qui promet », sur https://www.20minutes.fr
  11. ↑ « Les recettes gagnantes de Laurent Mariotte », sur tvmag.lefigaro.fr, (consulté le ).
  12. ↑ Jade Olivier, « Petits plats en équilibre (TF1) : comment l'émission de Laurent Mariotte limite-t-elle le gaspillage alimentaire sur le tournage ? », sur programme-tv.net, (consulté le ).
  13. ↑ « Un resto dans mon salon : L'émission culinaire de Laurent Mariotte (VIDEO) », sur https://www.ladepeche.fr
  14. ↑ Emmanuel Litaud, « Laurent Mariotte « cuisine en direct » », sur tvmag.lefigaro.fr, (consulté le ).
  15. ↑ A.C., « Le direct ne gomme pas les défauts », sur 20minutes.fr, (consulté le ).
  16. ↑ Alexis Elbaz, « TF1 : "Le meilleur menu de France" arrive à 17h », sur ozap.com, (consulté le ).
  17. ↑ « LCI & VOUS : l’opération « Tous au Restaurant » et les belles tomates pleine terre », sur https://www.laurentmariotte.com
  18. ↑ Rémi Jacob, « Julia Vignali (TF1) : "L'émission #Weekend était faite pour moi !" », sur programme-tv.net, (consulté le ).
  19. ↑ [1]
  20. ↑ « L'année médias 2017 vue par... Laurent Mariotte », Ozap.com, 15 décembre 2017.
  21. ↑ N.B., « TF1: Janvry élu "Merveilleux village de Noël" de 2018 », sur bfmtv.com, (consulté le ).
  22. ↑ Mariotte, Laurent, 1969-...., Petits plats en équilibre : les 150 meilleures recettes de l'émission, Paris, Solar éditions, dl 2016, 319 p. (ISBN 978-2-263-14625-1 et 2263146253, OCLC 993053654, lire en ligne)
  23. ↑ Mariotte, Laurent, 1969-...., Mieux manger toute l'année, 2018, Paris, Solar éditions, dl 2017, 431 p. (ISBN 978-2-263-15232-0 et 2263152326, OCLC 1027761178, lire en ligne)
  24. ↑ Mariotte, Laurent, 1969-...., Mieux manger toute l'année, Paris, Solar éditions, dl 2018, 469 p. (ISBN 978-2-263-15755-4 et 2263157557, OCLC 1085409331, lire en ligne)

Voir aussi

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Bibliographie

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  • Damien Parmentier, « Portrait de Laurent Mariotte », in Vosges, art de vivre et création, Éditions du Chêne, Paris, 2014, p. 61-62 (ISBN 978-2-8123-1112-3)
  • Jean-Marc Toussaint, 100 portraits d’hommes et de femmes qui réussissent en dehors des Vosges, Strasbourg, Les cahiers de La Liberté de l'Est. Une réalisation des Éditions La Nuée Bleue, , 144 p., p. 63.
  • Vivre les Vosges ensemble no 41, mars/avril/ : « Portait : Laurent Mariotte, un Vosgien au piano sur TF1 » [lire en ligne]

Liens externes

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