La Salvetat (eau minérale)

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La Salvetat
Logo de l'eau La Salvetat
Logo de l'eau La Salvetat

Pays d’origine Drapeau de la France France
Ville d’origine La Salvetat-sur-Agout
Distributeur Danone
Quantité produite 50 cL, 1,25 L
Conditionnement Bouteille en plastique
Slogan « Elle a mis le Sud en bouteille, pas le sel »
Date de création 1848
Type Eau minérale naturelle
Eau gazeuse
Degré d'alcool
Site web http://www.lasalvetat.fr

La Salvetat est une marque d'eau minérale naturelle pétillante appartenant au groupe agroalimentaire français Danone, division Eaux.

Sa source se situe à La Salvetat-sur-Agout, au cœur du parc naturel régional du Haut-Languedoc, dans le Sud de la France (département de l'Hérault, région Occitanie).

Composition minérale de l'eau La Salvetat (en mg/L)[modifier | modifier le code]

  • Peu salée, l'eau minérale naturelle pétillante peut être bue par les personnes qui veulent limiter leur consommation de sel ou suivent un régime hyposodé. Avec une teneur en sodium de 7 mg/L, elle est aussi peu salée que la plupart des eaux plates (moyenne des eaux plates nature du marché : 7 mg de sodium/L).
  • La Salvetat est finement pétillante. Naturellement gazeuse à l'émergence, l'eau est déferrisée et regazéifiée partiellement avec son propre gaz avant embouteillage.
  • Résidu sec à 180 °C : 560 mg/L
  • pH : 6
Éléments Proportion en mg/L
Calcium (Ca2+) 160
Magnésium (Mg2+) 7,5
Sodium (Na+) 5
Potassium (K+) 2
Sulfates (SO42-) 20
Bicarbonates (HCO3-) 530
Nitrates (NO3-) <1
Chlorures 5
Silice 55

Historique[modifier | modifier le code]

L'eau La Salvetat a été classée eau minérale naturelle par l'Académie de médecine en 1848.

La même année, la source reçoit sa première autorisation d'exploitation et est alors commercialisée sous le nom de Rieumajou jusqu'en 1930. La source est ensuite mise en sommeil jusqu'au début des années 1990, moment où, pour satisfaire à la demande des consommateurs en eaux minérales gazeuses, Danone a recherché de nouvelles possibilités de développement. C'est ainsi que la source est rachetée par la SA des Eaux minérales d'Évian et renaît sous le nom de son village d'origine : La Salvetat. En 1992, l'eau minérale naturelle pétillante La Salvetat arrive ainsi dans nos magasins.

En 2002, la gamme s'élargit et propose des eaux pétillantes aromatisées au citron, citron vert, agrumes et menthe.

La Salvetat aujourd'hui[modifier | modifier le code]

  • La Salvetat est embouteillée dans la commune de La Salvetat-sur-Agout, lieu-dit de Rieumajou
  • 75 salariés
  • L'office de tourisme de La Salvetat-sur-Agout organise des visites de l'usine d'embouteillage de La Salvetat de juin à septembre, les mardis et mercredis à 10 h et 11 h, et les vendredis à 9 h et 10 h.

Liens externes[modifier | modifier le code]