Brasserie d'Oc

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
(Redirigé depuis La Pesca)
Sauter à la navigation Sauter à la recherche

Brasserie d'Oc
Image illustrative de l’article Brasserie d'Oc
Logo de la brasserie
Localisation
Pays Drapeau de la France France
Ville Mèze
Caractéristiques
Fondée en 2003
Maîtres brasseurs Remi Luberne
Principales bières La Pesca
La Pavoa
L'Occita
La Mouska
Via Domitia
Production annuelle 1200 hl

La Brasserie d’Oc est une brasserie artisanale implantée depuis 2004 à Mèze dans le département de l’Hérault. Cette brasserie n'est plus en activité depuis 2017.

Produits[modifier | modifier le code]

Une bouteille de Colà Occitan.

La Brasserie d'Oc fabrique diverses bières sur « lie ». Elle commercialise notamment l'Occita, bière ambrée de 5,5° en bouteille de 33cl et 75cl et la Pesca[1], bière blonde de 5° en bouteille de 33cl et 75cl, ainsi que la Mouska, une bière spéciale, bière blonde aromatisée au muscat de Frontignan[2]. D'après les spécialistes, cette dernière peut accompagner aussi bien un foie gras qu’un fromage bleu affiné[3].

Elle fabrique aussi un cola d’alternative culturelle, le Colà Occitan, arborant la croix occitane sur ses bouteilles[4],[5],[6].

Visites culturelles[modifier | modifier le code]

La Brasserie d'Oc étant ouverte toute l'année, il est possible de la visiter afin de découvrir le fonctionnement d'une brasserie artisanale[7].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Pesca, site 1001 bières.
  2. Bière Mouska - bière blonde au muscat de frontignan, site Guide des bières.
  3. Hélène Huret, Mathieu Delacharlery et Rachelle Lemoine, « Sélection : nos bières qui roulent », le Parisien, 8 juillet 2013, (consulté le 15 juin 2016)
  4. Nicolas Bonzom, « Le « cola occitan » de Rémi envahit les supermarchés », 20 minutes, (consulté le 20 février 2016)
  5. MPK Production et Cola Occitan sur France 3 France 3 Journal télévisé local édition occitane du 11 janvier 2014.
  6. Naissance du Colà Occitan, LSA Commerce & Consommation N° 2133, 15 avril 2010.
  7. Dominique Auzias,Jean-Paul Labourdette, « L'avis du Petit Futé sur Brasserie d'Oc », Le Petit Futé, (consulté le 15 juin 2016)

Liens externes[modifier | modifier le code]

Site officiel de la Brasserie d’Oc.