Kaptah Vandel

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'Kaptah Vandel'
Type féculière
Obtenteur Landbrugets Kartoffelfond
Pays Drapeau du Danemark Danemark
Année 1962
Origine génétique 'Robusta' × 'Flava'
Maturité tardive
Groupe culinaire D

'Kaptah Vandel' est une variété de pomme de terre originaire du Danemark. Ses tubercules à forte teneur en matière sèche sont destinées à la production industrielle de fécule. C'est la principale variété féculière cultivée en France. Elle se classe à la quatrième place des variétés de pomme de terre les plus cultivées en France pour la production de plants derrière 'Spunta', 'Agata' et 'Charlotte', et devant 'Monalisa' et 'Amyla' (autre variété féculière)[1]. Elle est inscrite depuis le 1er janvier 1965 au catalogue officiel français des variétés[2].

Caractéristiques[modifier | modifier le code]

La plante, de taille assez élevée, a un port dressé et très rameux. les tiges ont une faible coloration anthocyanique au niveau des nœuds. Les fleurs, blanches, sont colorées en rouge à la face inférieure des pétales. Elles fructifient facilement.

Les tubercules, de taille assez grande et de forme arrondie, ont une chair jaune clair, une peau jaune aux yeux assez enfoncés. Ils présentent une bonne aptitude au stockage[3].

C'est une variété résistante au mildiou sur tubercules, mais moyennement sensible au mildiou sur feuillage.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Blandine Cailliez, « Plants de pomme de terre ; embellie en vue », Agrodistribution, no 213,‎ , p. 34 (lire en ligne).
  2. (fr) « Fiche variété Kaptah Vandel », GNIS (consulté le 10 août 2011).
  3. (en) « Fiche Kaptah Vandel », sur The European Cultivated Potato Database (consulté le 10 août 2011).

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • (fr) Collectif, Variétés de pommes de terre produites en France - Catalogue 2008, Paris, Lavoisier, , 320 p. (ISBN 275620286X).

Liens externes[modifier | modifier le code]