Juliette Huot

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Juliette Huot
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Juliette Huot, comédienne de la série radiophonique Taxi numéro 1, dans un studio de Radio-Canada à Montréal en 1945.

Naissance
Montréal, Québec
Nationalité Drapeau du Canada Canadienne
Décès (à 89 ans)
Brossard
Profession Actrice
Films notables Le Curé de village
Pousse mais pousse égal
Les Plouffe
Le Crime d'Ovide Plouffe
Séries notables Cré Basile
Symphorien
Grand-Papa
Peau de banane
Jamais deux sans toi

Juliette Huot est une actrice québécoise née le à Tétreaultville (Montréal) et morte le à Brossard.

Biographie[modifier | modifier le code]

Juliette Huot fait ses débuts au théâtre et à la radio à la fin des années 1930.

Elle joue notamment le rôle de la jeune Bertine, fille d'Alexis, dans le feuilleton radiophonique Un homme et son péché de Claude-Henri Grignon. De 1939 à 1946, elle passe au théâtre professionnel en jouant dans les spectacles des Fridolinades et, par la suite, la pièce Tit-Coq (1948) toujours de Gratien Gélinas.

Elle joint par la suite Les Variétés lyriques, sous la direction de Charles Goulet et Lionel Daunais, tout en continuant de participer à plusieurs radio-romans tels que Les Velder et Métropole , de Robert Choquette et Un simple soldat de Marcel Dubé.

À partir de 1944, elle commence sa carrière burlesque avec nul autre que le plus grand artiste comique de sa génération, Olivier Guimond, père. Elle entame une longue carrière d'humoriste où elle côtoyera régulièrement les Rose Ouellette, Jean Grimaldi, Juliette Petrie, Olivier Guimond (fils), Denis Drouin, Gilles Pelerin, etc.

Elle sera aussi de la scène effervescente des cabarets de Montréal et se produira dès 1949, Au Faisan Doré (de Jacques Normand et Jean Rafa), accompagnée à l'époque par Juliette Béliveau. Juliette Béliveau et Juliette Huot y présentent le fameux sketch Les Deux Jumelles.

La télévision lui permet de se distinguer dans les émissions hebdomadaires Cré Basile et Symphorien de Marcel Gamache, Grand-Papa de Janette Bertrand et Peau de banane de Guy Fournier.

Juliette Huot a apporté une contribution importante au cinéma québécois. Elle joue notamment dans Le curé de village (1949) de Robert Choquette, Le Rossignol et les cloches (1950), Les Plouffe (1981), Les Tisserands du pouvoir (1987) et Le grand jour de Michel Tremblay tourné pour Radio-Canada en 1988.

En 1973, elle est de la distribution de la reprise de la pièce de théâtre Les Belles-Sœurs de Michel Tremblay qui connaît un grand succès à Montréal et à Paris.

Cordon-bleu reconnu, Juliette Huot devient aussi une figure populaire du monde culinaire québécois durant les décennies 1960 et 1970. Après avoir régulièrement présenté des recettes à l'émission de variétés Le 5 à 6[1],[2] (1968-1970), animée par Gilles Latulippe et Fernand Gignac sur les ondes de CFTM-TV (ancêtre de l'actuel TVA), elle anime durant cinq ans sa propre émission culinaire, Les Recettes de Juliette, tous les jours en semaine sur les ondes de la télévision francophone de Radio-Canada[3],[4]. Elle publie aussi sept livres de recettes, dont plusieurs obtiennent un franc succès[3]. Elle a également été porte-parole pour le Québec des publicités des supermarchés Dominion durant les années 1960 et 1970.

De 1962 jusqu'au terme de sa vie, Juliette Huot s'implique activement au Québec dans la cause des Petits frères des pauvres et devient la principale porte-parole de l'organisme.

Juliette Huot est décédée à l'âge de 89 ans. Elle a succombé à un cancer généralisé au centre de soins palliatifs Marcelle-Ferron.

Filmographie[modifier | modifier le code]

Livres de cuisine publiés[modifier | modifier le code]

  • En cuisinant de 5 à 6 : avec Juliette Huot, Montréal, Éditions de l'Homme, , 128 p. (présentation en ligne)
    Recettes, présentées par Juliette Huot, à l'émission de variétés Le 5 à 6 de CFTM-TV, animée par Gilles Latulippe et Fernand Gignac.
    Édition en braille: En cuisinant de 5 à 6, Québec, Institut National Canadien pour les aveugles, , 128 p.
  • Recettes au "blender", Montréal, Éditions de l'Homme, , 171 p. (ISBN 0775903086)
    Traduction anglaise : (en) Blender recipes, Habitex Books, , 158 p. (ISBN 0889120226)
  • Maigrir tout en cuisinant, Cité de Saint-Laurent, Studio anti-obésité, , 186 p.
  • Mes meilleures recettes aux pommes, Montréal, La Presse, , 159 p.[5]
    Traduction anglaise : (en) A basketful of apple recipies [sic], Montréal/Toronto, Holt, Rinehart and Winston of Canada, , 157 p. (ISBN 0039299287)
  • Les recettes de Juliette, Montréal, Éditions de l'Homme, (réimpr. 1982), 229 p. (ISBN 0-7759-0439-2, présentation en ligne)
    Recettes, présentées par Juliette Huot ou ses invités, à l'émission culinaire Les Recettes de Juliette qu'elle anime sur les ondes de Radio-Canada.
  • La bonne table, Montréal, Éditions de l'Homme, , 334 p. (ISBN 077590564X)
  • Les 100 meilleures recettes aux pommes, Montréal, Stanké, , 142 p. (ISBN 2760404153)[5]

Honneurs[modifier | modifier le code]

  • Le , Les Petits frères des Pauvres inaugure à Oka la Maison Juliette-Huot, une maison de vacances pour personnes âgées, baptisée ainsi pour honorer leur marraine à vie (Juliette Huot).

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Pierre Day, Juliette Huot, à la surface de ma mémoire, Stanké, , 256 p. (ISBN 2760406547).

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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Liens externes[modifier | modifier le code]

notices biographiques
  • Annie Joan Gagnon, « Juliette Huot », sur L'Encyclopédie canadienne, Toronto, Historica Canada, .
bases de données

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Juliette Huot, En cuisinant de 5 à 6 : avec Juliette Huot, Montréal, Éditions de l'Homme, , 128 p. (présentation en ligne) : « "Recettes, présentées par Juliette, à la populaire émission de CFTM-TV: Le 5 à 6" »
  2. Colette Bédard, « L'équipe du '5 à 6' célèbre en grande ses trois trophées! », Nouvelles illustrées,‎ (lire en ligne).
  3. a et b Annie Joan Gagnon, « Juliette Huot », sur L'Encyclopédie canadienne, Toronto, Historica Canada, (consulté le 6 août 2017)
  4. « Juliette Huot », sur Ordre national du Québec, Gouvernement du Québec, (consulté le 6 août 2017)
  5. a et b Sur le contexte de production de ce livre, voir : Gilles Bachand, « Deux livres de recettes aux pommes de Juliette Huot avec l'aide des gens de Rougemont », Par Monts et Rivière, Rougemont, Société d'histoire des quatre lieux, vol. 18, no 5,‎ , p. 12-14 (ISSN 1495-7582, lire en ligne).