Journal of Food Composition and Analysis

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Journal of Food Composition and Analysis  
Titre abrégé J. Food Compos. Anal.
Discipline Chimie
Langue Anglais
Directeur de publication B. Burlingame
Publication
Maison d’édition Elsevier Science (Drapeau des États-Unis États-Unis)
Période de publication 1987 à aujourd'hui
Facteur d’impact
d'après l'ISI
1,985 (2014)
Fréquence 8 numéros par an
Indexation
ISSN 0889-1575
LCCN 88659215
CODEN JFCAEE
OCLC 36944437
Liens

Journal of Food Composition and Analysis (abrégé en J. Food Compos. Anal.) est une revue scientifique à comité de lecture. Ce journal publie des articles de recherches originales dans le domaine la composition et l'analyse de la nourriture[1].

D'après le Journal Citation Reports, le facteur d'impact de ce journal était de 1,985 en 2014. Actuellement, le directeur de publication est B. Burlingame[2].

Références[modifier | modifier le code]