Jaffa Cakes

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Jaffa cake.png

Les Jaffa Cakes (commercialisés sous le nom Pim's par la marque LU) sont des gâteaux à base de génoises fourrées de marmelade ou de confiture et nappées de chocolat. Ils ont été inventés en 1927 en Angleterre par le fabricant de confiserie McVitie & Price Ltd[1].

Le nom de "Jaffa" vient du nom de l'orange dont le zeste parfume le fourrage du biscuit.

Dès sa création, McVitie a défendu devant la cour, face aux services des douanes de sa Majesté, que sa friandise était un gâteau et non pas un biscuit. Cette manœuvre permet depuis a ce produit de ne pas être soumis à la TVA, alors qu'elle est prélevée sur les biscuits.

Le 9 janvier 2013, Peter "Furious Pete" Czerwinski a réussi l'exploit d'avaler 17 Jaffa Cakes en une minute[2].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. « McVitie's History | McVitie's UKv », sur McVities (consulté le 12 janvier 2016)
  2. (en) Most Jaffa cakes eaten in one minute