Jaffa Cakes

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Jaffa cake.png

Les Jaffa Cakes (commercialisés sous le nom Pim's par la marque LU) sont des gâteaux à base de génoises fourrées de marmelade ou de confiture d'orange, nappées de chocolat sur une seule face. Ils ont été inventés en 1927 en Angleterre par le fabricant de confiserie McVitie & Price Ltd[1].

Le nom de « Jaffa » fait référence à la variété d'orange (en) dont le zeste parfume le fourrage du biscuit.

Dès sa création, McVitie a défendu devant la cour, face aux services des douanes de sa Majesté, que sa friandise était un gâteau et non pas un biscuit. Cette manœuvre permet depuis à ce produit de ne pas être soumis à la TVA, alors qu'elle est prélevée sur les biscuits.

Le 9 janvier 2013, Peter « Furious Pete » Czerwinski a réussi l'exploit d'avaler 17 Jaffa Cakes en une minute[2].

Notes et références[modifier | modifier le code]