En 1928, il commence à étudier le droit ainsi que la théologie à Montpellier. En 1932, afin de clore son baccalauréat de théologie, Hugues de Cabrol dépose un mémoire nommé Les protestants du diocèse d'Agen sous l’épiscopat de Jules de Mascaron (1680-1704)[2]. Durant cette période, il est l'un des fondateurs de la section locale de l'Association Sully, mouvement protestant et royaliste. Il en dirige la section étudiante et reçoit le patronage de Henri d'Orléans[3].
Hugues de Cabrol Aumônier Militaire FrançaisHugues de Cabrol tenta de convaincre le général Weygand (sur cette photo) de refuser la capitulation française.
En 1939, sur décision du conseil de la Fédération protestante de France, il est nommé aumônier militaire des troupes du levant ainsi qu'administrateur des œuvres de Syrie et du Liban. Il est rattaché au Corps expéditionnaire du général Maxime Weygand. Il tentera de le convaincre de refuser l'armistice et de continuer le combat, mais sans succès.
Il devient aumônier des troupes stationnées en Allemagne, puis, en 1946, aumônier de la liaison au ministère des Armées. En 1951, il est nommé directeur de l’Aumônerie protestante pour l'armée de terre Outre-mer, puis aumônier général des armées en 1959. Aussi, il dirige l’Aumônerie militaire protestante durant les guerres d'Indochine et d'Algérie. Il est mis en retraite en 1967[2].
De retour à la vie civile, il part à Copenhague ou il est pasteur de la paroisse reformée de langue française, et préside la rénovation d'un temple construit initialement en 1696. Il fera aussi office à la paroisse française de Stockholm.
Membre de l'Ordre de Saint-Jean de Jérusalem, Hugues de Cabrol contribue à la fondation d'une commanderie française, rattachée au bailliage de Bandebourg.
De retour à Agen, il contribue activement à la Société académique locale, qu'il préside à trois reprises[2].
D'octobre 1987 à janvier 1991, il correspond avec le pasteur royaliste Jean-Marc Daumas[4]. Ce dernier récupérera les correspondances qu'Alfred-Henri Chaber entretenait avec Philippe Secrétan, conservées par Hugues de Cabrol[5].
Hugues de Cabrol décoré à Madagascar - Photographie du service général de l'information de Madagascar Référence - C.O.S N° 7965.pngCroix de guerre 1939-1945
Le 30 octobre 2017, à l'occasion du 500 eme anniversaire de la réforme, une « Place des pasteurs de Cabrol » est inaugurée à Agen, en présence du maire Jean Dionis du Séjour[6].
Officier de la Légion d'honneur 1964
Grand-croix du Mérite[2]
