Heart Attack Grill

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Heart Attack Grill
Image illustrative de l’article Heart Attack Grill
L'entrée du Heart Attack Grill, à Las Vegas, en 2015.
Présentation
Coordonnées 36° 10′ 08″ nord, 115° 08′ 24″ ouest
Pays Drapeau des États-Unis États-Unis
Ville Las Vegas, Nevada
Fondation 2005
Site web www.heartattackgrill.comVoir et modifier les données sur Wikidata
Informations
Type de cuisine restauration rapide

Le Heart Attack Grill est un établissement de restauration rapide américain fondé en 2005 par Jon Basso. Situé à Chandler en Arizona, jusqu'en octobre 2011, il a été déménagé à Las Vegas.

Présentation[modifier | modifier le code]

Le Heart Attack Grill (« Grill de la crise cardiaque ») est un restaurant à thème qui s'inspire de l'environnement du milieu hospitalier : les serveuses (« infirmières ») prennent les commandes (« prescriptions ») des clients (« patients ») et proposent des menus qui ont la particularité de se réclamer ouvertement très caloriques, dangereux pour la santé et portant des noms controversés[1],[2].

Le menu comprend les hamburgers « simple pontage », « double pontage », « triple pontage » et « quadruple pontage », allant de 0,23 à 0,91 kg de bœuf (jusqu'à 8 000 kilocalories environ[3]), des frites cuisinées exclusivement au saindoux, des cigarettes sans filtres, de la bière ou d'autres alcools, et des boissons non alcoolisées telles que du Jolt Cola (en) et du Cola mexicain, contenant du vrai sucre[1],[2]. Le hamburger le plus calorique du monde, vendu sur place, est enregistré dans le livre Guinness des records[2]. Les clients pesant plus de 350 livres (près de 159 kg) mangent gratuitement s'ils se font peser par un « médecin » (le chef cuisinier/gérant) ou une « infirmière » (serveuse) avant chaque hamburger[4],[5].

Le patron du fast-food, qui se fait appeler « Dr John », revendique comme argument publicitaire la mise en vente d'une nourriture potentiellement dangereuse pour la santé[4]. La vitrine d'entrée du restaurant expose une pancarte sur laquelle on peut lire : « this establishment is bad for your health ! » (« cet établissement est mauvais pour votre santé »)[4].

Histoire[modifier | modifier le code]

Le , Blair River, porte-parole du Heart Attack Grill, pesant 575 livres (261 kg) décéda de complications d'une pneumonie à l'âge de 29 ans[4].

Début février 2013, un homme de 52 ans, client régulier de l'enseigne et devenu mascotte officieuse sous le surnom de « John le patient »[6], est mort d'une crise cardiaque[2]. Il se rendait au « Heart Attack Grill » quotidiennement depuis octobre 2011[7].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. a et b Pierre Bellemare et Jérôme Equer, Ils ont marché sur la tête : 450 faits divers inouïs, impayables et désopilants, Paris, Albin Michel, , 464 p. (ISBN 9782226222466 et 2226222464), « Creuser sa tombe avec ses dents ».
  2. a b c d et e Le Parisien, « Las Vegas : il meurt d'une crise cardiaque au «Heart Attack Grill» », (consulté le 22 août 2018).
  3. L'apport énergétique recommandé pour la majorité de la population varie d'environ 2 000 à 2 700 calories par jour[2].
  4. a b c et d (en) Terry Moran, « The Heart Attack Grill : restaurant promotes harmfully unhealthy food » [vidéo], sur YouTube, ABC News, (consulté le 22 août 2018).
  5. Maxime Lambert, « Heart Attack Grill : le restaurant tellement dangereux que 2 personnes y sont déjà mortes », sur https://www.gentside.com/, (consulté le 21 août 2018).
  6. Associated Press, « Une 2e mascotte du Heart Attack Grill meurt d'une crise cardiaque », LaPresse, (consulté le 22 août 2018).
  7. Corentin Chauvel, « Las Vegas: Le plus fidèle client du « Heart Attack Grill » meurt d'une crise cardiaque », 20 minutes, (consulté le 22 août 2018).

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]

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