Hakushu

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Hakushu
image illustrative de l’article Hakushu
Distillerie
Pays Drapeau du Japon Japon
Ville Hokuto (Chūbu)
Coordonnées 35° 49′ 36″ nord, 138° 18′ 06″ est
Fondée en 1973
Détenue par Suntory
Alcools produits Single malt Whisky
Principales
marques
Hakushu
Site Web www.suntory.com/factory/hakushuVoir et modifier les données sur Wikidata
Processus de distillation
Capacité de production
(litres d'alcool/an)
3 000 000
Localisation

Géolocalisation sur la carte : Japon

(Voir situation sur carte : Japon)
Hakushu

Géolocalisation sur la carte : préfecture de Yamanashi

(Voir situation sur carte : préfecture de Yamanashi)
Hakushu

La distillerie Hakushu (白州蒸溜所, Hakushū jōryūsho?) est une distillerie de whisky japonais située à Hokuto dans la préfecture de Yamanashi (région du Chūbu), dans le lieu-dit Toribara (鳥原?, se lit aussi Torihara) de l'ancien bourg de Hakushū (白州町, Hakushū-machi?).

Elle a été créée en 1973 par le groupe Suntory, en pleine forêt sur les flancs du mont Kaikoma (甲斐駒ヶ岳, Kaikoma-ga-take?). La distillerie s’est agrandie en 1981 avec la création d'un deuxième site Hakushu Est (par opposition à la première distillerie appelée à présent Hakushu Ouest) juste à côté de la première implantation. C’est maintenant sur ce nouveau site que se concentre toute la production.

Production[modifier | modifier le code]

Gamme principale :

  • Hakushu Single malt 43 %[1] ;
  • Hakushu Single malt 12 ans 43 %[1],[2] ;
  • Hakushu Single malt 18 ans 43 %[1],[2] ;
  • Hakushu Single malt 25 ans 43 %[1],[2].

Séries limitées :

  • 2013 : Heavily Peated 48 %[1] ;
  • 2014 : Sherry Cask 48 %[1].

Références[modifier | modifier le code]

  1. a, b, c, d, e et f (ja) Seihin line-up single malt whisky Hakushu (製品ラインナップ シングルモルトウイスキー白州 サントリー?), Suntory.co.jp, consulté le 7 avril 2014
  2. a, b et c Gamme de produits Hakushu, Suntory.com, consulté le 7 avril 2014

Liens externes[modifier | modifier le code]