Hôtel de Paris Monte-Carlo

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Hôtel de Paris Monte-Carlo
Hotel de Paris (Monte-Carlo).jpg
Localisation
Pays
Commune
Monte-Carlo
Coordonnées
Architecture
Type
Construction
Ouverture
1864
1920 (après sur-élévation)
Architecte
1864 : Godinot de la Bretonnerie
1920 : Émile Molinié, Charles Nicod et Albert Pouthier
Style
Équipements
Étoiles
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Chambres
107 dont 51 suites de divers niveaux (2018)
Restaurants
3
Gestion
Propriétaire
Site web
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L’hôtel de Paris est un palace de style Belle Époque en plein cœur de Monaco sur la Côte d'Azur. Il appartient au groupe Société des bains de mer de Monaco. Il a été fondé et inauguré en 1864 par le prince Charles III de Monaco, sur les plans de l'architecte français Godinot de la Bretonnerie.

Situation[modifier | modifier le code]

L’hôtel de Paris est situé en plein cœur de Monte-Carlo, voisin du casino de Monte-Carlo sur la place du Casino.

Caractéristiques[modifier | modifier le code]

  • Un vaste hall d'entrée décoré de la statue équestre de Louis XIV, dont le genou droit lustré révèle la superstition des joueurs de lui frotter la patte dans l'espoir de gain au jeu.
  • En 1909-1910, élévation des façades sous l'égide d'Édouard Niermans, Paul Gervais étant chargé de la décoration[1].
  • En 1920, sur-élévation achevée par le cabinet Émile Molinié, Charles Nicod et Albert Pouthier[2].
  • En 1959-1960 : sur-élévation et rénovation sous l'égide d'André Bruyère[3].
  • Des salons de prestige : le salon « Charles III », le salon « Debussy » et le salon « Berlioz ».
  • Trois restaurants : « Le Louis XV » du grand chef cuisinier Alain Ducasse, « le Grill » et « le Côté Jardin ».
  • Les plus grandes caves à vin privées du monde, contenant 550 000 bouteilles dans 200 000 mètres carrés[4].
  • 187 chambres dont 75 suites.
  • Une suite présidentielle « Winston Churchill ».
  • Plusieurs salons, bars et un piano-bar.
  • Salon de beauté, salon de coiffure, thalassothérapie, boutiques de luxe.
  • Salle de sport, piscines extérieure et intérieure, jacuzzi, hammam, sauna, solarium.
  • En travaux de rénovation jusqu'en septembre 2018, seulement une cinquantaine de chambres sont ouvertes[5]

Le restaurant étoilé[modifier | modifier le code]

En 1987, Rainier III propose au chef Alain Ducasse de créer un restaurant gastronomique. En 1990, ce dernier obtient la troisième étoile du Guide Michelin, faisant de l’hôtel de Paris le premier palace à avoir obtenu ce niveau de classement[6].

Dans la culture populaire[modifier | modifier le code]

Films tournés à l'Hôtel de Paris[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Fonds d'archives de la cité de l'architecture ; travaux de 1909, en ligne [1].
  2. Fonds d'archives de la cité de l'architecture ; travaux de 1920, en ligne [2].
  3. Fonds d'archives de la cité de l'architecture ; travaux de 1959, en ligne [3].
  4. Magazine Point de vue, n°3184, semaine du 29 juillet au 4 août 2009, pages 41-42.
  5. « L’Hôtel de Paris Monte-Carlo amorce sa re-création », Hôtel de Paris Monte-Carlo,‎ (lire en ligne)
  6. Le restaurant Louis XV-Alain Ducasse sur le site de l'hôtel.

Liens externes[modifier | modifier le code]