Graine de pavot

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Pavot
Image illustrative de l’article Graine de pavot
Vue rapprochée des graines
Botanique
Espèce Papaver somniferum var. nigrum
Famille Papaveraceae
Partie utilisée Graines
Origine Asie mineure
Production et économie
Codex Alimentarius SO 0698
Principaux producteurs Drapeau de la Turquie Turquie
Drapeau de la Tchéquie Tchéquie
Drapeau de l'Espagne Espagne

La graine de pavot est une graine oléagineuse produite par le Pavot somnifère (Papaver somniferum) et utilisée comme épice[1].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Organisation internationale de normalisation (ISO), Norme internationale 676 : Épices — Nomenclature botanique, Genève, , 2e éd., 21 p. (présentation en ligne).

Articles connexes[modifier | modifier le code]

  • Huile d'œillette