Glycolipide
Les glycolipides (ou saccharolipides) résultent essentiellement de l'estérification ou de l'amidification d'acide gras par des oses ou des sucres aminés. Par exemple la galactosphingosine où le lipide est un sphingophospholipide et l'ose un galactose.
Familles
Les glycolipides sont répartis en 4 catégories :
- les acylaminosucres
- les polysaccharides d'acylaminosucres
- les acyltréhaloses
- les polysaccharides d'acyltréhaloses
Rôles biologiques
Les glycolipides jouent un rôle dans la reconnaissance moléculaire au niveau des membranes cellulaires.
Quelques groupes de glycolipides [1]:
- Galactolipide : glycolipides où l'ose est un galactose
- Glycosphingolipide : la psychosine (galactose + sphingosine)
- Glycosylphosphatidylinositol
Notes et références
- (en) Glycolipids MeSH
