Fromage de Burgos

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche
fromage de Burgos
Queso De Burgos 002.JPG
Pays d’origine
Région
Lait
Pâte

Le fromage de Burgos est un fromage espagnol typique de la province de Burgos en Castille.

Fabrication[modifier | modifier le code]

C'est un fromage frais, à base de lait de brebis. Il a une forme cylindrique avec des rainures. C'est un fromage frais, il n'a donc pas de croûte, il est de couleur blanche[1] .

Dégustation

Il est très répandu en Espagne, il se déguste accompagné de miel, de noix ou de fines herbes[1].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. a et b (fr) « Fromage de Burgos », sur www.spain.info (consulté le 22 juin 2010)

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]