Fourchette à poisson

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche
Fourchette à poisson
Fish fork.png
Type
Fourchette, couvert à poisson (d)Voir et modifier les données sur Wikidata
Caractéristiques
Matériau
Utilisation
Usage

Une fourchette à poisson est une fourchette utilisée pour manger du poisson.

Description[modifier | modifier le code]

Une fourchette à poisson est une fourchette assortie au couteau à poisson. Comme lui, elle est faite d'un métal peu sujet à l'oxydation ; soit emmanchée, soit monobloc ; un peu inférieure en taille à la fourchette normale, dont elle cherche aussi à se distinguer par un contour extérieur moins simple.

Elle a ordinairement quatre dents, parfois découpées inégalement dans le même souci, quelquefois trois seulement (Guy Degrenne).

Une fourchette « normale », ou une fourchette à entremets, son modèle réduit, ferait aussi bien l'affaire, car les différences de forme évoquées ici n'ont aucun rôle fonctionnel, sinon de désigner à l'avance celle qui sera desservie avec l'assiette du poisson.

Annexes[modifier | modifier le code]

Liens internes[modifier | modifier le code]

Sur les autres projets Wikimedia :