Italiano: Da quando Ancona, nella seconda guerra mondiale, fu liberata dalle truppe del Secondo Corpo Polacco del generale Anders, le pasticcerie della città hanno cominciato a chiamare "polacche" le tipiche pastarelle preparate per la colazione al bar. Rispetto ai comuni cornetti sono più grandi, ricoperte da una leggera glassa di chiara d'uovo e farcite con uno strato di pasta di mandorle; anche l'impasto è diverso, più consistente e sfogliato.
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2010-10-22 13:10 Gep 1551×1036× (379310 bytes) Foto scattata da me il 21 ottobre 2010. Da quando Ancona, nella Seconda Guerra Mondiale, fu liberata dalle truppe del Secondo Corpo Polacco del generale Anders, le pasticcerie della città hanno cominciato a chiamare "polacche" le tipiche pasterelle prepa
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