Fichier:Lille - Cour de la Vieille Bourse — Tableau Augustin-Pierre Dubrunfaut.jpg

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Description
Français : La Vieille Bourse de Lille (France - département du Nord) — Galerie du Théâtre — Augustin-Pierre Dubrunfaut (Lille1797- Paris 1880).
" Travailleur infatigable, il a par de nombreuses découvertes perfectionné la fabrication du sucre indigène et puissamment contribué au développement de la culture de la betterave.
Sa(c)charisation des fécules, fermentation des jus par les acides; extraction du sucre des mélasses par la baryte* ; rectification des alcools ; affinage des salins de betteraves."**
  • Barytine, synonyme de Barytine, si tant est que ce sulfate de baryum ait un rapport aux procédés d'extraction du sucre. (Le mot est à peine visible sur la pierre bleue)
    • Propos sans doute quelque peu emphatiques pour notre XXIe siècle,
Date
Source Travail personnel
Auteur Jpcuvelier
Lieu de la prise de vue50° 38′ 13,85″ N, 3° 03′ 51,52″ E Kartographer map based on OpenStreetMap.Voir cet endroit et d’autres images sur : OpenStreetMapinfo

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actuel8 juillet 2021 à 23:58Vignette pour la version du 8 juillet 2021 à 23:583 400 × 4 252 (4,68 Mio)JpcuvelierUploaded own work with UploadWizard

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