Façonnage

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Page d'aide sur l'homonymie. Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom.

Le façonnage est un terme utilisé en imprimerie, en sylviculture, en menuiserie, en technique lithique et en boulangerie. C'est un terme qui désigne dans un sens général une mise en forme.

Imprimerie[modifier | modifier le code]

En imprimerie, le façonnage est l'étape finale en fin d'impression. C'est cette série d'actions qui va donner à l'ouvrage son aspect final. Elle est composée d'une étape de pliure, de massicotage et de reliure (grecquage), façonnage et collage.

Sylviculture[modifier | modifier le code]

En sylviculture, le façonnage est l'ensemble des opérations (ou l'une des opérations) qui transforment des arbres abattus en bois prêts à être usinés, notamment quant à la longueur. Les principales opérations de façonnage sont l'écimage, l'ébranchage, le marquage en découpes, l'écorçage et le tronçonnage.

Le terme s'applique également au conditionnement des bois de feu et correspond au moins partiellement à l'anglais processing qui est plus général puisqu'il englobe les opérations de conversion à l'usine.

Menuiserie[modifier | modifier le code]

En menuiserie, le façonnage est l'ensemble d'opérations permettant de transformer le bois brut en une pièce d'un semi-produit ou un produit fini, ces opérations sont le délignage, le sciage, le profilage et le moulurage.

Ces opérations de façonnage génèrent des déchets nommés suivant leur taille ou leur forme : chutes, copeaux ou sciures qui seront eux-mêmes de nouveau façonnés pour la réalisation de bois reconstitué, panneaux de particules,MDF ou litière animale.

Préhistoire[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Façonnage (Préhistoire).

Dans le cadre de l'étude des industries lithiques, le terme façonnage désigne une opération de taille qui consiste à détacher des éclats d'un bloc afin de sculpter progressivement un outil, par exemple un biface ou une préforme de hache polie.

Boulangerie[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Fabrication du pain.

En boulangerie, le façonnage du pain est une étape de la fabrication du pain se situant entre la détente et l’apprêt. Elle consiste en la mise en forme finale des pâtons entre la première période de fermentation et la seconde qui sera suivie par la cuisson. La forme donnée aux pâtons à cette étape est donc déterminante pour celle qu'aura le pain en fin de cuisson.

Voir aussi[modifier | modifier le code]