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Elle & Vire

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Elle & Vire
logo de Elle & Vire

Création Voir et modifier les données sur Wikidata
Siège social Condé-sur-Vire
Drapeau de la France France
Activité Agroalimentaire
Site web elle-et-vire.com
Beurre doux Elle & Vire.

Elle & Vire est une marque commerciale de produits laitiers transformés industriels appartenant au groupe agroalimentaire français Savencia Fromage & Dairy. La filiale normande de ce groupe, la « Société Coopérative Agricole Elle et Vire », basée à Condé-sur-Vire dans la Manche, achète et collecte du lait auprès des éleveurs bovins pour ses usines Cœur de Lion et Elle-et-Vire.

La marque doit son nom à l'Elle (rivière, affluent de la Vire) et au fleuve Vire.

Le groupe a été créé par Auguste Grandin le avec la constitution de la « Société coopérative agricole beurrière des vallées d'Elle & Vire». L'usine de Condé-sur-Vire est inaugurée le . La société regroupe alors 4 000 petits producteurs.

La coopérative Elle & Vire met sur le marché de nombreux produits, tels que le lait pasteurisé, le lait UHT depuis 1968, la crème liquide depuis 1975, la crème dessert UHT depuis 1986 et le beurre tartinable depuis 1992[1].

Fondue dans l'Union laitière normande (ULN), la coopérative devient un groupe indépendant après la chute du groupe laitier régional. Jean-Marie Barré en prend alors la direction, et Patrick Lepelleux, directeur des usines de la CLE, lui succède en 2007.

La coopérative Elle & Vire cède sa marque Elle & Vire à la société ELVIR, filiale de l'ULN, dont les produits transformés, beurres, laits, crèmes dessert, crèmes fraiches, sont commercialisés sous la marque Elle & Vire.

Depuis les années 1990, la coopérative se diversifie en créant une filiale Val-de-Vire, spécialisée dans :

Implantations

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Références

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  1. « Un peu d'histoire », sur Elle & Vire (consulté le )
  2. « Agroalimentaire. Elle et Vire, 70 ans d'industrie laitière Normande », Ouest France,‎ (lire en ligne).
  3. « Cidrerie du Val de Vire — Wikimanche », sur www.wikimanche.fr (consulté le )

Lien externe

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