Duc (entreprise)

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Duc
Création 1990
Fondateurs Gérard BourgoinVoir et modifier les données sur Wikidata
Forme juridique Société par actions simplifiée
Siège social Chailley
Direction Cornelis Kraijenoord
Activité Transformation et conservation de la viande de volaille
Effectif 617 en 2023
SIREN 722 621 166
Site web www.duc.frVoir et modifier les données sur Wikidata
Chiffre d'affaires 194 530 957 € en 2021
Résultat net +1 964 400 € en 2021 (bénéfice)[1]
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Duc est une entreprise française créé en 1990[2] spécialisée dans la production de volailles dont le siège social est à Chailley (Yonne).

L'entreprise a été rachetée par le groupe néerlandais Plukon en 2017[3].

Duc est un producteur européen de volailles (poulet et dinde) spécialisé dans la production, l’abattage, le conditionnement et la commercialisation de volailles élaborées, certifiées et standard[4]. Son principal concurrent est LDC (Le Gaulois, Maître CoQ, Loué...)[5]. Le groupe est implanté en France et en Bulgarie[6].

Histoire[modifier | modifier le code]

Usine DUC à Chailley (Yonne)
  • 1990 : création de Duc par Gérard Bourgoin[2].
  • 1995 : Duc est le premier producteur européen de volailles certifiées[4],[6] (poulet et dinde).
  • 1997 : Duc entre en bourse[7].
  • 2000 : reprise par Verneuil Finance à la suite du dépôt de bilan du groupe Bourgoin[8]
  • 2011 : production de poulets bio[9]
  • 2015 : condamnation pour entente commerciale[10]
  • 2017 : rachat du groupe Duc par le groupe Plukon qui s'engage à conserver les 802 emplois, pour une durée garantie de quatre ans, dont les 360 à Chailley[11],[3]. Le titre est retiré de la bourse de Paris.

Marché[modifier | modifier le code]

Le positionnement de Duc se situe dans le milieu de gamme avec un poulet certifié, entre le standard et le fermier Label rouge[12].

Duc produit également des volailles bio, ainsi que des volailles halal[13]. En 2012, Duc est sous traitant notamment pour Carrefour, Casino ; et Leclerc et Auchan proposent ses produits[12]. Mais Duc reste peu connu du consommateur par rapport à d'autres marques comme Père Dodu ou Loué[12].

Activité, résultat, effectif[modifier | modifier le code]

En 2013, malgré une progression des ventes, les résultats financiers se dégradent du fait notamment de l'augmentation des coûts des aliments[14].

En 2015, le chiffre d'affaires du groupe baisse à 180,61 millions d'euros[15] dans un marché fragile avec la fermeture de plusieurs pays aux produits français, notamment la Chine et l'Afrique du Sud à cause de cas de grippe aviaire[15].

Son chiffre d'affaires se répartit comme ainsi : 46,5 % découpes de poulets, 19,7 % découpes de dindes, 16,6 % poulets entiers et 17,2 % autres [16].

Derniers bilans publiès[17]
2014 2015 2016 2017 2018 2020 2021 2023
Chiffre d'affaires en millions d'euros 183,4 177 136,6 136,7 150,5 171,7 194,5
Résultat net en millions d'euros +0,1 +0,2 +0,2 -11,6 -12 +3,28 +1,96
Effectif moyen annuel 899 849 616 802[11] 612 626 nc 617

Dirigeants[modifier | modifier le code]

Présidents
  • 2017-2023 : Peter Poortinga
  • 2023- : Cornelis Kraijenoord, depuis le
Directeurs généraux
  • 2017- : Damien Calandre, depuis le

Controverses[modifier | modifier le code]

  • Parmi une vingtaine d'autres volaillers[18] dont Doux Frais (ex-filiale de Doux SA)[19],[20], LDC (Loué, LeGaulois)[20], Gastronome[21](groupe Terrena), Duc a été sanctionné par l'Autorité de la concurrence pour entente dans le secteur de la commercialisation de la viande de volaille sur la période de 2000 à 2007[6]. Le montant des amendes s'élève à 15,2 millions d'euros[18],[22].
  • Les conditions réelles de leurs élevages intensifs sont dénoncées par l'association L214 dans une vidéo[23].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. ↑ https://www.societe.com/societe/duc-722621166.html
  2. ↑ a et b « L'aventure Bourgoin en dates », sur lesechos.fr (consulté le )
  3. ↑ a et b « Duc: les actionnaires entérinent le rachat », sur Le Figaro, (consulté le )
  4. ↑ a et b « Volailles : Duc en quête d’accord avec ses créanciers », sur lesechos.fr (consulté le )
  5. ↑ « Les poulets LDC profitent des malheurs de Doux », sur Le Figaro Bourse (consulté le )
  6. ↑ a b et c « Duc/* *: le groupe regrette la sanction aux volaillers », sur Ouest France Entreprises (consulté le )
  7. ↑ « SECOND MARCHE DE LA BOURSE DE PARIS : SUCCES DES ACTIONS DUC », sur Le Telegramme (consulté le )
  8. ↑ Laurence Girard, « Le volailler Duc discute d'une alliance avec le géant de l'huile Sofiprotéol », Le Monde.fr,‎ (ISSN 1950-6244, lire en ligne, consulté le )
  9. ↑ Centre France, « Poulets Duc : l’envol annoncé de la production bio », sur www.lyonne.fr (consulté le )
  10. ↑ Centre France, « Les poulets DUC épinglés par l'Autorité de la concurrence », sur www.lyonne.fr (consulté le )
  11. ↑ a et b Grégoire Molle et Ludovic Berger, « Economie - Plukon va pouvoir acquérir 100% de Duc, l'entreprise de l'Yonne spécialisée dans la volaille », sur L'Yonne républicaine, (consulté le )
  12. ↑ a b et c Prisma Media, « Poulets Duc : pas de quoi faire cocorico ! », sur Capital.fr (consulté le )
  13. ↑ « La société Duc s´engage dans le Halal », sur Réussir Aviculture (consulté le )
  14. ↑ Centre France, « Le premier producteur européen de volailles certifiées Duc touché par la crise avicole », sur www.lyonne.fr (consulté le )
  15. ↑ a et b lefigaro.fr, « Le volailler Duc voit son activité diminuer », sur Le Figaro (consulté le )
  16. ↑ « Données boursières, données financières, chiffres clés DUC - Boursorama », sur www.boursorama.com (consulté le )
  17. ↑ « bilans publiés », sur www.verif.com (consulté le )
  18. ↑ a et b « Entente commerciale: le groupe DUC et une vingtaine d'autres volaillers condamnés par l'Autorité de la concurrence - France 3 Bourgogne », sur France 3 Bourgogne (consulté le )
  19. ↑ lefigaro.fr, « Trente-cinq volaillers français suspectés d'entente sur les prix », sur Le Figaro (consulté le )
  20. ↑ a et b « La filière volaille sous la menace d’une amende pour entente sur les prix », sur lemonde
  21. ↑ BFM BUSINESS, « Le « cartel du poulet » s'en sort à bon compte », sur BFM BUSINESS (consulté le )
  22. ↑ « Les industriels de la volaille rappelés à l'ordre pour entente déloyale », sur Challenges (consulté le )
  23. ↑ « Yonne : le volailler Duc mis en cause pour ses conditions d'élevage », sur France 3 Bourgogne-Franche-Comté (consulté le )

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