Discussion utilisateur:JPS68/Projets

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Bistro du jour

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File:François Barraud - Nature morte avec carafe de vin, pain et lunettes.jpg

Vin de pays


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Saint-Paul-lès-Durance

Vigne de Sarragachies

Château de Miraval

Braiser

Foie gras



Plinthe

Extrait de naissance


Fichier:Visuel_bouteille_La_Foret_Royale.jpg|link=undefined|right|492x492px|Bellevue-la Forêt est l'un des principaux domaines de l'appellation Fronton

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Danse des treilles

Le poupeton d'Alexandre Dumas

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Soufflé poupeton


[1] = blog touristique et gastronomique

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Gers (IGP)

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Haute-Vienne (IGP)

Gigot pascal

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Canard à foie gras du sud-ouest Fait



CulNoirLimousin_1.jpg|Le cul noir est élevé en liberté

Travers de porc, palets de sarrasin et galette de pommes de terre

Enchaud

Porc en gelée

Porc en gelée ou enchaud



Porcs de Normandie

Porc de Normandie ou de Bayeux

Débitage d'un cochon

Cochon grillé à la foire Saint-Romain de Rouen

Pied de cochon dans assiette


Truie allaitante

Cochons de lait à la broche

Sauté de porc aux asperges

Découpe d'un cochon

Cochon de lait prêt à servir

Jambon cuit en tranche

Côte de porc au coulis de tomate






Viande AOC IGP


  • Chapon de Bresse (AOP)
  • Dinde de Bresse (AOP)
  • Poulet de Bresse (AOP)
  • Poularde de Bresse (AOP)


  • Volailles de l'Ain (IGP et Label Rouge)
  • Volailles d'Alsace (IGP et Label Rouge)
  • Volailles d'Ancenis (IGP et Label Rouge)
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  • Volailles de la Champagne (IGP et Label Rouge)
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  • Volailles de Cholet (IGP et Label Rouge)
  • Volailles de la Drôme (IGP et Label Rouge)
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