Devil's Beef Tub

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Devil's Beef Tub.

Le Devil's Beef Tub est une vallée de 150 m de profondeur en Écosse au nord de Moffat. Elle est entourée de quatre collines : Great Hill (465 m), Peat Knowe, Annanhead Hill et Ericstane Hill.

Étomologie[modifier | modifier le code]

Son nom inusité, se traduisant librement par bassin de bœufs du diable, a plusieurs explications. Il peut provenir de son usage par les Border Reivers, c'est-à-dire le clan Johnstone, que leurs ennemis appelaient « diables », pour cacher le bétail volé. On l'appelle aussi le Marquis of Annandale's Beef-Tub d'après le Lord of Annandale. D'autre part, le nom pourrait être dû au fait que la vallée ressemble à un bassin utilisé pour préserver la viande [1],[2].

Références[modifier | modifier le code]

  1. (en) « A story of the 'Forty Five' », Chambers's Edinburgh Journal, Chambers, Edinburgh, no 294,‎ , p. 267–268 (lire en ligne).
  2. The terms meat tub and beef tub are similar, and discussed at (en) « 'Meal - Metheglin', Dictionary of Traded Goods and Commodities, 1550-1820 »,‎ (consulté le 4 mars 2012).