Denneville

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Denneville
L'église Saint-Rémi et son cimetière.
L'église Saint-Rémi et son cimetière.
Blason de Denneville
Héraldique
Administration
Pays Drapeau de la France France
Région Normandie
Département Manche
Arrondissement Cherbourg
Canton Créances
Intercommunalité CA du Cotentin
Maire
Mandat
Marie-Josèphe Haize
2014-2020
Code postal 50580
Code commune 50160
Démographie
Population
municipale
594 hab. (2014 en augmentation de 10,2 % par rapport à 2009)
Densité 72 hab./km2
Géographie
Coordonnées 49° 18′ 50″ nord, 1° 39′ 32″ ouest
Altitude Min. 4 m
Max. 38 m
Superficie 8,24 km2
Localisation

Géolocalisation sur la carte : Manche

Voir sur la carte administrative de la Manche
City locator 14.svg
Denneville

Géolocalisation sur la carte : Manche

Voir sur la carte topographique de la Manche
City locator 14.svg
Denneville

Géolocalisation sur la carte : France

Voir la carte administrative de France
City locator 14.svg
Denneville

Géolocalisation sur la carte : France

Voir la carte topographique de France
City locator 14.svg
Denneville
Liens
Site web www.denneville.fr

Denneville est une commune française, située sur la Côte des Isles dans le département de la Manche en région Normandie, peuplée de 594 habitants[Note 1].

Village côtier situé sur la côte ouest du département de la Manche, ses habitants se nomment Dennevillais. Les deux principaux ensembles d'habitation sont Denneville-Plage, petite station balnéaire créée au début du XXe siècle, et Denneville-Bourg, autour de l'église et de la mairie.

Géographie[modifier | modifier le code]

Toponymie[modifier | modifier le code]

Histoire[modifier | modifier le code]

Héraldique[modifier | modifier le code]

Blason Denneville.svg

D'azur à la fasce d'or accompagnée de trois roses d'argent.

Politique et administration[modifier | modifier le code]

Liste des maires[modifier | modifier le code]

Liste des maires successifs
Période Identité Étiquette Qualité
v.1860   Piere-Joseph-Cesar Eustace de Denneville[1] - -
v.1960   Eugène Cuquemel   Agriculteur
1979 2000 Marie-Thérèse de La Fournière DVD -
2000 mars 2001 Henri Lempérière DVD -
mars 2001 mars 2014 Gérard de La Fournière DVD Gérant de société (retraité)
mars 2014[2] en cours Marie-Josèphe Haize SE Retraitée
Les données manquantes sont à compléter.

Jumelages[modifier | modifier le code]

Drapeau de l'Allemagne Dennweiler-Frohnbach (Allemagne) depuis 2006

Démographie[modifier | modifier le code]

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[3]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007[4].

En 2014, la commune comptait 594 habitants[Note 2], en augmentation de 10,2 % par rapport à 2009 (Manche : +0,44 %).

          Évolution de la population  [ modifier ]
1793 1800 1806 1821 1831 1836 1841 1846 1851
382 450 450 861 741 751 758 699 680
1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896
616 605 641 558 541 552 568 603 622
1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954
629 542 519 408 406 414 434 453 423
1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2007 2012
498 506 457 466 442 478 524 531 582
2014 - - - - - - - -
594 - - - - - - - -
De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale.
(Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999[5] puis Insee à partir de 2006[6].)
Histogramme de l'évolution démographique
Évolution démographique d'Omonville-la-Folliot
1793 1800 1806
229 242 260
(Source : EHESS[7])

Gastronomie[modifier | modifier le code]

L'huitre creuse de Denneville grillée est un plat du département de la Manche[8].

Ce plat à la particularité de cuisiner l’huître creuse de pleine mer venant des plages de Denneville.

L’huître est ouverte, retirée de sa coquille et asséchée. Elle est ensuite grillée à la poêle d'un seul côté avec du beurre.

À la dégustation, un côté est cru, l'autre est grillé.

Elle est généralement accompagnée de lard et de ciboulette.

Certaines anecdotes rapportent que la recette était utilisée dans les hameaux côtiers du nord Cotentin, notamment le village du Tôt sur la commune de Barneville-Carteret. Si tel est le cas, il ne s'agissait non pas d’huîtres creuses (qui n'ont pas été importées en France avant 1971) mais d'une huitre plate ou « belon », comme celle qui est originaire naturellement dans les côtes françaises.

Par ressemblance, on peut aussi supposer qu'elle mélange les traditions du Cotentin et celle de la baie de Shido au Japon, pays de la provenance naturelle de l’huître creuse.

Cette huître est principalement élevée dans les parcs à huître de l’ostréiculteur D'aigremont.

Le cuisinier Laurent Cesne a remis le principe au goût du jour, de façon gastronomique en le cuisinant avec un caviar de hareng[9].

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Vieille église d'Omonville.

Notes et références[modifier | modifier le code]

Notes[modifier | modifier le code]

  1. Population municipale 2014.
  2. Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2017, millésimée 2014, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2016, date de référence statistique : .

Références[modifier | modifier le code]

Altitudes, superficie : IGN[10].

Sources[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

Sur les autres projets Wikimedia :