Dariole (mets)
Une dariole est soit une tartelette au fromage, soit une sorte de petit flan au fromage[1].
C'est une pâtisserie cuite dans un petit moule à peine évasé, également appelé dariole, qui s'emploie notamment pour préparer des cakes, des gâteaux de riz ou des gâteaux de légumes.
Voir aussi
Notes
- Le Grand Larousse gastronomique ; Édition 2007