Dagobert (sandwich)

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Dagobert
Image illustrative de l’article Dagobert (sandwich)
Un dagobert.

Lieu d’origine Belgique
Ingrédients - baguette
- jambon
- fromage
- crudités

Un dagobert, appelé « club » à Bruxelles, est, dans une partie de la Région wallonne, un sandwich composé de baguette garnie de jambon, agrémenté de fromage (souvent du gouda) et de nombreuses crudités, au choix : laitue, rondelles de cornichons, petits oignons au vinaigre, tomates, œufs durs, concombre, carottes râpées (parfois mélangées à du céleri-rave râpé également), le tout nappé de mayonnaise.

Son nom vient de la bande dessinée américaine, Blondie, dont le mari Dagwood, nommé Dagobert dans la version française, se prépare régulièrement des sandwiches gigantesques.

À Namur, "dagobert" est un mot générique pour tout.

Notes et références[modifier | modifier le code]

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