Cycloarténol

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Cycloarténol
Cycloartenol.png
Structure du cycloarténol
Identification
Nom IUPAC 9β,19-cyclolanost-24-én-3β-ol
No CAS 469-38-5
PubChem 92110
ChEBI 17030
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C30H50O  [Isomères]
Masse molaire[1] 426,7174 ± 0,0278 g/mol
C 84,44 %, H 11,81 %, O 3,75 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le cycloarténol est un stanol important présent dans les boissons alcoolisées et chez les plantes et les autres organismes photosynthétiques où il est un précurseur des stérols. Il est produit à partir du squalène, un triterpène présent chez tous les animaux et les plantes. Sa structure est semblable à celle du lanostérol, un triterpénoïde précurseur des stéroïdes. Le cycloarténol présente des propriétés anti-inflammatoire[2].

La nature et la distribution des phytostérols est caractéristique d'une espèce végétale.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. (en) CARMEN AHUMADA, TERESA SÁENZ, DOLORES GARCÍA, ROCIO DE LA PUERTA, ANGELES FERNANDEZ et EUGENIA MARTINEZ, « The Effects of a Triterpene Fraction Isolated from Crataegus monogyna Jacq. on Different Acute Inflammation Models in Rats and Mice. Leucocyte Migration and Phospholipase A2 Inhibition », Journal of Pharmacy and Pharmacology, vol. 49, no 3,‎ mars 1997, p. 329-331 (lire en ligne) DOI:10.1111/j.2042-7158.1997.tb06806.x PMID : 9231356