Cuisine danoise

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La cuisine danoise (en danois det danske køkken), initialement basée sur les produits du terroir, connait un développement particulier durant la fin du XIXe siècle, alors que les produits alimentaires se diversifient suite à la seconde révolution industrielle. Les smeurebreuds sont une spécialité danoise emblématique. Les bières danoises sont aussi réputées, les Danois ont même développé la première « bière open source » (Vores Øl).

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