Cricétomiculture

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Élevage du cricétome

Un Cricétome des savanes (Cricetomys gambianus) apprivoisé.

La cricétomiculture ou élevage du cricétome désigne l'élevage des cricétomes. L'espèce principalement élevée est le Cricétome des savanes (Cricetomys gambianus)[1]. La cricétomiculture a pour objet principal la production de viande à destination de l'alimentation humaine. Ce mini-élevage se pratique surtout en Afrique de l'Ouest et en Afrique centrale[2].

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Frédéric Biagini, « Petits et mini-élevages dans le monde. Principales espèces d’intérêt », Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement,‎ 2005-2006, p. 1-31 (lire en ligne [PDF]).
  2. Jean M. Malekani, « Guide technique d'élevage no 08 sur les cricétomes », Bureau pour l'échange et la distribution de l'information,‎ , p. 1-8 (lire en ligne [PDF]).