Crassostrea angulata

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Crassostrea angulata, appelée également huître portugaise, est une espèce d’huître d'origine asiatique. Probablement introduite au XVIIe siècle au Portugal, elle a été cultivée en Europe à la fin du XIXe siècle. Après une épizootie due à un iridovirus, Crassostrea angulata a presque disparu à la fin des années 1960 et l'espèce a été remplacée par Crassostrea gigas[1],[2]

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Notes et références[modifier | modifier le code]