Crabe bleu

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Callinectes sapidus

Callinectes sapidus (ou crabe bleu) est une espèce de crabe de la famille des Portunidae

Callinectes sapidus

Répartition[modifier | modifier le code]

Cette espèce peuple l'ouest de l'océan Atlantique. Elle a été introduite dans l'est de l'Atlantique, dans le nord et l'est de la Méditerranée et au Japon.

En Méditerranée occidentale, il est signalé à partir de 2017 sur les côtes de l'Aude et des Pyrénées-Orientales en France et dans le delta de l'Èbre en Espagne, où il est considéré comme invasif[1].

Description[modifier | modifier le code]

Ce crabe peut être confondu avec d'autres espèces de Callinectes comme C. bocourti, C. maracaiboensis, C. rathbunae, C. ornatus et C. danae.

  • Taille : 20 cm en largeur et 9 cm de long (les femelles sont un peu plus petites).
  • Il s'agit d'une espèce nageuse.
  • Les doigts des pinces sont bleus chez le mâle, rouges chez la femelle.

Ce crabe de l'Atlantique peut atteindre une masse de 500 grammes et figure sur une émission de Cuba de 1969 (valeur faciale : 4 c.).

Ressource alimentaire[modifier | modifier le code]

Le crabe bleu fait l'objet d'une pêche artisanale sur la côte africaine atlantique, en particulier à la hauteur des pays de la zone équatoriale : Côte d'Ivoire, Ghana, Gabon, Cameroun. Ce crabe y prolifère facilement et il est une bonne ressource en protéines. Nous trouvons, aujourd'hui, cette espèce en Méditerranée notamment dans le golfe de Gabes en Tunisie et sa pêche est à ses prémices.

Volume de sa pêche : environ 106 000 tonnes par an. Aquaculture : elle est apparue depuis une dizaine d'années et produit 500 tonnes par an.

Le crabe bleu est parfois consommé comme crabe en mue.

Philatélie[modifier | modifier le code]

Ce crabe figure sur une émission de Cuba de 1969 (valeur faciale : 4 c.).

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Rathbun, 1896 "1895" : The genus Callinectes. Proceedings of the U.S National Museum, vol. 18, n. 1070, p. 349–375.

Liens externes[modifier | modifier le code]

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Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Philippe Becker, « Une nouvelle espèce invasive : avez-vous vu le crabe bleu ? », La Semaine du Roussillon,‎ (lire en ligne, consulté le 23 novembre 2018).