Crémeux du Puy

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Crémeux du Puy
Pays d’origine
Région
Lait
Pâte

Le crémeux du Puy est un fromage au lait de vache français fabriqué en Auvergne[1],[2]. Sa croûte est cendrée et sa pâte persillée et moelleuse. Sa période optimale de consommation est entre juin et janvier.

Notes et références[modifier | modifier le code]