Cordon de Royat

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Vignes taillées, en cordon de Royat double, au premier plan.

Le Cordon Royat est un type de taille courte utilisée dans certains vignobles. Il est formé d'un ou deux bras horizontaux, avec 4 à 6 courson à 2 yeux[1]. Il existe la taille en Royat double, appelée cordon bilatéral.

Histoire[modifier | modifier le code]

La taille en cordon de Royat est originaire de la ferme école de Royat commune de Montaut en Ariège[2][réf. à confirmer].

Utilisation[modifier | modifier le code]

Cépages[modifier | modifier le code]

Géographie[modifier | modifier le code]

En Bourgogne, c'est l’une des deux tailles majoritaires, avec la taille guyot. Elle est également pratiquée dans de nombreuses régions du monde.

Formation[modifier | modifier le code]

La formation correcte de cette taille prend 4 à 7 années, afin d'établir des bras suffisamment vigoureux[3].

Conduite[modifier | modifier le code]

La conduite doit permettre de respecter les flux de sève, une répartition latérale de la végétation, et la possibilité de rajeunir le cep en régénérant les bras.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]