Conférence mondiale de l'alimentation

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La Conférence mondiale de l'alimentation a été convoquée par l'Organisation des Nations unies en 1974 en application d'une résolution de l'Assemblée générale des Nations unies.

Premier sommet international sur la question de l'alimentation, elle a réuni une centaine de pays, qui ont adopté en novembre 1974 la Déclaration universelle pour l'élimination définitive de la faim et de la malnutrition.