Concours général agricole
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| Concours général agricole | |
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 salon international de l'agriculture | |
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| Prix remis | Médailles (or, argent et bronze), diplômes et prix, dont le Prix d'Excellence |
| Description | Distinction d'animaux, de produits et transformations alimentaires et de vins |
| Organisateur | Comexposium |
| Pays |  France
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| Date de création | 1870 |
| Site officiel | http://www.concours-general-agricole.fr |
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Créé en 1870, le Concours général agricole (CGA) est un concours français encourageant et valorisant les filières agroalimentaires françaises. Le CGA est encadré par le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (MAA) et le Centre national des expositions et concours agricoles (CENECA) et récompense les meilleures productions agricoles et transformations agroalimentaires du territoire national inscrites au concours.
Il se décline en cinq concours qui récompensent les produits, les vins, les animaux et les jeunes professionnels. Encadré par l'État français afin d'en garantir l'impartialité, le Concours général agricole attribue des distinctions sous forme de médailles (or, argent et bronze), de diplômes et de prix, dont le Prix d'Excellence. Le symbole officiel présent sur chaque récompense est la feuille de chêne figurant également sur le logo et déposée à l'Institut national de la propriété industrielle.
Le Concours général agricole est organisé dans le cadre du Salon international de l'agriculture se déroulant tous les ans à Paris Expo Porte de Versailles.
Histoire
Un concours général et national de l'agriculture se déroule dès 1860[1].
La phase finale et nationale du concours est organisée pour la première fois au salon international de l'agriculture de Paris en 1964[2]. La même année est créé un concours spécifique réservé aux animaux[3].
En 2000, la catégorie prix d'excellence est créée[4].
En 2011, l'institution ouvre une boutique en ligne de vente des produits primés[2].
Organisation
Le concours est organisé par le commissaire général du concours en deux temps : une phase de présélection en région et une phase finale nationale au salon international de l'agriculture à Paris[2]. En 2011, sa mise en œuvre est confiée à la société Comexposium[2].
L'événement est divisé en quatre concours distincts : animaux, produits, vins et jeunes professionnels[5].
- Le concours des animaux récompense six espèces : bovine, ovine, caprine, porcine, équine et canine[3].
- Le concours des produits est subdivisé en 21 catégories apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, découpes de volailles, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras, produits laitiers exports, produits laitiers nationaux, produits oléicoles, rhums et punchs, truites fumées, vanille, vins de liqueur et volailles abattues[6].
- Le concours des vins honore des vins des plus grandes régions viticoles françaises : Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Corse, Jura, Languedoc-Roussillon, Lorraine, Provence, Savoie, Sud-Ouest, Vallée de la Loire et Vallée du Rhône[7].
- Le concours des jeunes professionnels est subdivisé en trois concours : le concours du jugement des animaux par les jeunes, le trophée national des lycées agricoles et le concours européen des jeunes professionnels du vin[8].
Le « prix d'excellence » distingue les producteurs et transformateurs agroalimentaires pour leurs résultats sur les trois précédents concours, en tenant compte du ratio prix obtenus par rapport aux produits présentés[4].
Notes et références
- Collectif, Concours général et national d'agriculture de 1860 : catalogue des animaux, machines, instruments et produits exposés, Paris, Imprimerie impériale, , 652 p. (lire en ligne).
- « Le Concours Général Agricole (CGA) et le Salon international de l’agriculture (SIA) », sur Ministère de l'Agriculture, (consulté le ).
- « CGA - Présentation du concours des animaux », sur www.concours-agricole.com, SAS Comexposium, (consulté le ).
- « CGA - Palmarès prix d'excellence », sur www.concours-agricole.com, SAS Comexposium, (consulté le )
- « Le concours général agricole » (consulté le ).
- « CGA - Présentation du concours des produits », sur www.concours-agricole.com, SAS Comexposium, (consulté le )
- « CGA - Présentation du concours des vins », sur www.concours-agricole.com, SAS Comexposium, (consulté le )
- « CGA - Présentation du concours des jeunes professionnels », sur www.concours-agricole.com, SAS Comexposium, (consulté le )
Voir aussi
Bibliographie
Jean-Luc Mayaud, 150 ans d'excellence agricole en France : Histoire du Concours général agricole, Paris, Belfond, , 195 p. (ISBN 2-7144-2656-5).
