Collins (cocktail)

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Le terme Collins désigne une catégorie de cocktails de la famille des long drinks, qui se préparent directement dans le verre[1].

La base des collins est : le jus de citron, le sucre en poudre, de l'eau gazeuse, un alcool.

Directement dans un tumbler[1], verser les ingrédients sur des glaçons et remuer. Compléter d'eau gazeuse et décorer d'une tranche de citron.

Dénomination des Collins selon l'alcool de base :

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. a et b Yves Esposito, Cocktails de Cuba à Rio, edi8, coll. « Les toquades », , 93 p. (ISBN 9782754068291, lire en ligne), p. 74
  2. (en) François Monti, 101 Cocktails to try before you die, Hachette UK, , 224 p. (ISBN 9781844038824, lire en ligne)
  3. Guy MUSART, Les Cocktails pour les Nuls, edi8, , 410 p. (ISBN 9782754048989, lire en ligne), p. 153