Coffea stenophylla

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Café des hautes terres

Le Coffea stenophylla, nommé aussi Highland Coffee ou « café des hautes terres », ou encore « café à petites feuilles et petits grains de l'Indénié[réf. nécessaire] », est une espèce de caféiers[1] qui pousse au Sierra Leone, en Guinée et en Côte d'Ivoire à l’état sauvage[2], et qui a contribué à l'élaboration du caféier robusta[réf. nécessaire], présent au XXIe siècle dans quatre tasses de café sur dix sur la planète.

Distribution[modifier | modifier le code]

Cette espèce se rencontre naturellement dans les galeries forestières bordant les rivières torrentielles et sous les grands arbres des lieux frais, mais non marécageux, en Guinée, en Côte d'Ivoire et au Sierra Leone. Elle se rencontre également dans d'autres types de milieux via les cultures humaines, que ce soit dans ces pays ou à Java où elle a été introduite.

Histoire[modifier | modifier le code]

L'espèce Coffea stenophylla a d'abord été connue comme plante cultivée à Sierra-Leone, où était connue comme vivant à l'état sauvage, dans la région de Free-Town, à la fin du XVIIIe siècle, mais elle ne fut décrite qu'en 1834, d'après des spécimens cultivés[2].

Le Coffea stenophylla pousse à l'état spontané dans les galeries forestières bordant les rivières. Près de la côte, l'espèce n'existe plus mais sa culture avait été introduite par les Portugais à la fin du Moyen Âge[2]. Elle a ensuite été introduite à Java, en trois vagues, à partir de 1896 en 1901 et en 1907[3].

Ce caféier a été redécouvert vers 1914, dans la forêt dense de la Côte d'Ivoire, à 1 000 km environ de l'aire guinéenne[2]. En 1930, elle existait en Guinée le long de petites vallées vers 1 000 mètres d'altitude dans la région du Fouta-Djalo, sur les contreforts occidentaux du plateau, et dans la région de Timbi Medina. Elle fournissait le café dit « du Rio Nunez[2] », fleuve côtier de Guinée.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. The Plant List, consulté le 12 octobre 2017
  2. a, b, c, d et e Auguste Chevalier, Ecologie et distribution géographique des Caféiers sauvages et cultivés, Revue internationale de botanique appliquée et d'agriculture tropicale,  
  3. « A Review of Literature of Coffee Research in Indonesia » IICA Biblioteca Venezuela [1]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

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