Clemenvilla

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Des clemenvillas dans un bol.

La clemenvilla (parfois orthographié clémenvilla) ou nova est un agrume issu de l’hybridation d’une clémentine et d’un tangelo (lui-même issu du croisement entre une tangerine et un pomélo)[1]. Elle est présentée comme une variété de mandarine.

Souvent ovoïde, elle est un peu plus grande qu'une mandarine et sa couleur est plus rouge que cette dernière. Sa pulpe peut être sanguine. Sa peau est fine et collée au fruit, difficile à éplucher. La pulpe est juteuse avec une pointe d’acidité.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Jean-Marie Polese, La culture des agrumes, Paris, Artemis, , 95 p. (ISBN 978-2-84416-756-9, lire en ligne), page 36