Chou palmier
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
 |
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
|
Le chou palmier (Brassica oleracea var. palmifolia DC. (B. oleracea Groupe Jersey Kale or Palmtree Kale) est une variété de chou apparentée au Chou frisé, c'est-à-dire au Groupe de cultivars Acephala (signifiant « sans tête »), donc faisant partie des choux non pommés.
Ce chou fait partie des plantes commercialisées sous le nom de « chou kale », il est ainsi appelé kale noir ou encore kale lacinato[1].
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Le kale, consulté le 5 janvier 2015
Liens externes =[modifier | modifier le code]
- Légume oublié : le Chou palmier 'Noir de toscane' sur le site Les jardins de Pomone, atelier de biodiversité.
