Chose (cocktail)
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Le chose est une boisson désaltérante légèrement amère.
Origine[modifier | modifier le code]
Le breuvage aurait été inventé par René Lacoste sur le golf de Chantaco, en 1967[1].
Il est devenu populaire dans le milieu du golf[2], et plus généralement, quoique dans une moindre mesure, dans une partie du milieu du sport, pour son caractère rafraichissant et non alcoolisé.
Recette[modifier | modifier le code]
- 20 cl de jus de pamplemousse
- 20 cl de Schweppes Indian tonic
- Des glaçons
Le chose est habituellement servi dans un verre avec pied, tel qu'un verre de Duvel.
Variations[modifier | modifier le code]
Pris par le jeu, on peut oublier de boire pendant les quatre heures environ que dure un parcours de golf ; une importante réhydratation (40 cl) s'impose ensuite. Ceux qui pensent à boire régulièrement pendant la partie peuvent aussi apprécier, de retour au club-house, le petit chose : mêmes proportions mais moitié de quantité, servi dans un verre à pied de taille plus petite.
Plusieurs variantes existent, au gré de l'imagination des barmen ; elles sont souvent nommées (par analogie) machin (en remplaçant le jus de pamplemousse par du jus d'orange)[3][réf. insuffisante], ou truc, ou des combinaisons de ces noms, mais ces expressions ne désignent pas toujours les mêmes cocktails.
