Chocolat Guérin-Boutron

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Chocolat Guérin-Boutron

Création 1775
Dates clés 2016 (rachat)

2017 (nouvelle production)

Fondateurs Famille Guérin-Boutron,

successeur des Boutron-Roussel

Forme juridique Société privée à responsabilité limitée (SPRL)
Siège social Bruxelles
Drapeau de Belgique Belgique
Direction Johann Domas-Conzemius
Activité Cacao & Chocolat
Produits Tablettes de chocolat, pralines, biscuits, pâtisseries
Site web http://www.guerin-boutron.com

La Maison Chocolat Guérin-Boutron est une marque de luxe française en activité en France de 1775 à 1942.

2016 date du rachat marque le réveil[Quoi ?] et 2017 le lancement de la nouvelle production depuis le Royaume de Belgique.

Historique[modifier | modifier le code]

Les débuts[modifier | modifier le code]

Isidore Dagnan, Le boulevard Poissonnière en 1834, Paris, musée Carnavalet.

La Maison Chocolat Guérin-Boutron est une marque de luxe française fondée à Paris en 1775.

L'usine spéciale pour la fabrication des chocolats était située au 23 et 25 de la Rue du Maroc dans le 19ème arrondissement à Paris.

En 1910, l’usine employait environ 280 ouvriers.

L'entreprise disposait à Paris de deux magasins de vente au détail au 29, Boulevard Poissonnière dans le 9ème et au 28, Rue Saint-Sulpice dans le 6ème.

Avant les chocolats Poulain, Guérin-Boutron joint à ses tablettes des images chromolithographiques représentant personnages historiques ou de l’imaginaire populaire. Par souci de fidélisation, ces images étaient publiées en petites séries.

Le développement[modifier | modifier le code]

La Maison Guérin-Boutron est renommée par son chocolat à la vanille et son chocolat Solubia. Elle reçoit une médaille d'or à l'Exposition universelle de 1889 et à celle de l'Exposition universelle de 1900. Elle est récompensée par une médaille à toutes les Expositions universelles.

Une carte à collectionner des albums de la marque Chocolat Guérin-Boutron représentant ici Louis Duchesne.

Avant Liebig, Debauve et Gallais ou Suchard, Guérin-Boutron est la première société à se lancer dans l'imagerie publicitaire. Ces chromolithographies ne sont pas destinées à être présentées en album. Deux albums Livre d'or des célébrités contemporaines sont édités à partir de 1903, chacun comprenant 500 images environ.

Le déclin[modifier | modifier le code]

La fête du Carri, chromolithographie publicitaire des Chocolats Guérin-Boutron.

La société fait appel aux investisseurs extérieurs en 1923 en mettant 12 000 actions en vente[réf. nécessaire]. Elle devient une société anonyme au capital de 6 millions de francs, ayant pour objet la fabrication et la vente du chocolat.

En 1924, Maurice Guérin meurt. Il était président du conseil d'administration de la Société Guérin-Boutron et vice-président de la chambre syndicale des chocolatiers de France, ancêtre de la Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France.

À la mi-septembre 1929, un touriste en villégiature depuis quelques jours à Lanslebourg en Savoie, le fils du fabricant parisien, René Guérin-Boutron (né en 1910), part pour l'ascension de la pointe de la Roaec (3 600 mètres) où il tombe d'une grande hauteur en Haute-Maurienne en se fracturant le crâne.

Une assemblée extraordinaire de la société est convoquée le 19 février 1935.

Après la faillite de Guérin-Boutron, du matériel de chocolaterie est vendu le au no 23 rue du Maroc.

Réveil et redémarrage de la production depuis la Belgique[modifier | modifier le code]

C’est à Bruxelles, [1]capitale mondiale[réf. nécessaire] du chocolat que se réveille[Quoi ?] cette Maison de luxe parisienne[réf. nécessaire] après un sommeil d'environ 74 ans[Quoi ?].

Depuis 2016, Johann Domas-Conzemius, descendant de la Famille Conzemius, suite au rachat de la marque à un groupe financier du 8ème arrondissement parisien mandaté quelques mois plus tôt par le Groupe Hédiard, fait revivre[Quoi ?] la Maison Guérin-Boutron.

Chocolat Guérin-Boutron est en 2017 la seule entreprise artisanale[réf. nécessaire] de chocolat belge voulant travailler la fève de Côte d'Ivoire !

Notes et références[modifier | modifier le code]

2. [2]

Liens externes[modifier | modifier le code]

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