Chikki

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Assortiment de chikki.

Le chikki est une confiserie traditionnelle d'Inde, le plus souvent fait d'arachides et de jaggery.

Il y a plusieurs variétés de chikki, le plus commun étant celui qui est fait d'arachides. Chaque variété est nommée selon les ingrédients utilisés ; elles peuvent contenir des pois chiches, du sésame, du riz soufflé et/ou du khobara (de la noix de coco desséchée).

Voir aussi[modifier | modifier le code]