Château Grand-Puy-Lacoste

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Château Grand-Puy-Lacoste
Image illustrative de l’article Château Grand-Puy-Lacoste

Pays Drapeau de la France France
Siège social Pauillac
Appellations Cinquième grand cru classé de pauillac
Cépage 70 % cabernet sauvignon,
25 % merlot,
5 % cabernet franc
Volume produit 195 000 bouteilles / an
Personnes clés Famille Borie
Autre production Lacoste-Borie
Site web chateau-grand-puy-lacoste.com

Le château Grand-Puy-Lacoste, est un domaine viticole de 55 hectares situé à Pauillac en Gironde. Situé en AOC pauillac, il est classé cinquième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.

Histoire du domaine[modifier | modifier le code]

Vignoble[modifier | modifier le code]

Les vignes du Château s'enracinent dans des croupes graveleuses günziennes sur un sous-sol calcaire. L'encépagement du domaine est constitué à 70 % de cabernet sauvignon, à 25 % de merlot et à 5 % cabernet franc.

Vins[modifier | modifier le code]

Après la fermentation en cuve en inox, le vin mûrît durant 16 à 18 mois dans les barriques en chêne, partiellement neufs (45 à 55 % selon l'année).

Le Château Grand-Puy-Lacoste produit un second vin nommé « Lacoste-Borie ».

Notes et références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]