Château Fougas

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Château Fougas
Nom local Château Fougas
Propriétaire actuel Jean-Yves Béchet
Site web http://www.chateau-fougas.com
Coordonnées 45° 03′ 39″ nord, 0° 32′ 34″ ouest
Pays Drapeau de la France France
Région Nouvelle-Aquitaine
Département Gironde
Commune Lansac

Géolocalisation sur la carte : Gironde

(Voir situation sur carte : Gironde)
Château Fougas

Géolocalisation sur la carte : France

(Voir situation sur carte : France)
Château Fougas

Le château Fougas est un domaine viticole des côtes-de-bourg, d’une superficie de 17 ha, situé sur la commune de Lansac (Gironde) (30 km au nord de Bordeaux). Le château Fougas est cité dans la première édition du Féret.

La propriété est détenue depuis 1976 par Jean-Yves Bechet, issu d'une famille de négociants bordelais.

Historique du château Fougas[modifier | modifier le code]

L’implantation du vignoble date du XVIIIe siècle. Fougas appartenait alors au prieuré de Bellegarde. Une aquarelle d'arpenteur de cette époque représente les terres d'un seul tenant entourant le château, comme de nos jours. La bâtisse en pierre girondine est construite en 1778.

Depuis 1982, il est possible pour des particuliers de louer des pieds de vigne. Certifié en agriculture biologique[1], le Château Fougas est entré depuis 2010 en conversion vers la biodynamie[2]. Cela se traduit par le travail du sol, l'enherbement, l'ajout régulier d'amendement exclusivement organique et l'abolition de tout usage de pesticides pour les traitement phyto-sanitaires.

Vin et terroir[modifier | modifier le code]

Fougas est situé sur un plateau, naturellement drainé par 2 petits ruisseaux. Le sol est composé de colluvions hydrauliques et éoliennes, le sous-sol d'argiles ferrugineuses bleues et rouges alliées à des sables et des graves, déposées sur un sous-bassement de molasses du Fronsadais (calcaire). Le domaine s'étend sur 21,5 hectares de vignes, au cœur de l’appellation côtes-de-bourg. L’encépagement est typique du Bordelais: Merlot (60%) , Cabernet Sauvignon 20 % et Cabernet Franc 20 %.

Les vendanges sont réalisées de façon manuelle avec l'aide de deux tables de tri (une avant et l'autre après l'érafloir). Afin de préserver la typicité de chaque parcelle, celles-ci sont vinifiées séparément, dans leur propre cuve puis dans leur lot de barriques, jusqu’à la mise en bouteille. Fermentation alcoolique et élevage respectent le cahier des charges de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Les vins sont élevés 18 mois en barriques avant leur mise en bouteilles.

L'âge moyen de la vigne est d'une quarantaine d'années pour une densité de 5 550 pieds/ha. Le château Fougas produit chaque année environ 90 000 bouteilles.

Le château Fougas produit un vin en biodynamie et bénéficie de nombreuses certifications dont Déméter et biodyvin. Il est aussi membre de Renaissance des Appelations.

Les vins[modifier | modifier le code]

  • Château Fougas Maldoror 
  • Château Fougas Maldoror Organic Premium
  • Château Fougas Forces de Vie

Notes et références[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]