Caves
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| Caves | |
 La mairie |
|
.svg) Blason |
|
| Administration | |
|---|---|
| Pays |  France |
| Région | Occitanie |
| Département | Aude |
| Arrondissement | Narbonne |
| Canton | Corbières-Maritimes |
| Intercommunalité | Le Grand Narbonne |
| Maire Mandat |
Bernard Devic 2014-2020 |
| Code postal | 11510 |
| Code commune | 11086 |
| Démographie | |
| Gentilé | Cavistes |
| Population municipale |
835 hab. (2015  ) |
| Densité | 91 hab./km2 |
| Géographie | |
| Coordonnées | 42° 55′ 55″ nord, 2° 58′ 38″ est |
| Altitude | 29 m Min. 13 m Max. 209 m |
| Superficie | 9,13 km2 |
| Localisation | |
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|
Caves est une commune française, située dans le département de l'Aude en région Occitanie.
Ses habitants sont appelés les Cavistes depuis que Caves est devenue commune, sachant que la viticulture était le métier principal des habitants de Caves.
Sommaire
Géographie[modifier | modifier le code]
Commune située dans les Corbières près de l'étang de Leucate, entre Perpignan et Narbonne.
Communes limitrophes[modifier | modifier le code]
Toponymie[modifier | modifier le code]
En occitan, le village se nomme Las Cavas, prononcer las Cabos (prononciation relevée sur place en 2007). En occitan le "a" final se prononce "o". Les habitants s'appellent les Cavistes depuis la création du village nom qui fait écho à leur travail qui était de cultiver la vigne et de vinifier le vin dans les caves particulières.
Politique et administration[modifier | modifier le code]
Démographie[modifier | modifier le code]
| L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population
effectués dans la commune depuis 1936. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[2]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2006[3]. En 2015, la commune comptait 835 habitants[Note 1], en augmentation de 20,66 % par rapport à 2010 (Aude : +2,94 %, France hors Mayotte : +2,44 %). |
Économie[modifier | modifier le code]
Viticulture[modifier | modifier le code]
Viticulture, la commune a sur son territoire les appellations qualitatives suivantes : Vin de pays des Coteaux du Littoral Audois, AOC Fitou, AOC Muscat de Rivesaltes, AOC Corbières
Lieux et monuments[modifier | modifier le code]
Personnalités liées à la commune[modifier | modifier le code]
- Joan Claret
- Jérôme Savary metteur en scène y a une résidence secondaire
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Carte IGN sous Géoportail
- L'organisation du recensement, sur le site de l'Insee.
- Calendrier départemental des recensements, sur le site de l'Insee
- Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui sur le site de l'École des hautes études en sciences sociales.
- Fiches Insee - Populations légales de la commune pour les années 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014 et 2015.
Notes[modifier | modifier le code]
- Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2018, millésimée 2015, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2017, date de référence statistique : 1er janvier 2015.
