Catégorie:Cuisine mexicaine

• Cuisine mexicaine

A

• Adobo
• Al pastor
• Alambre
• Antojito

B

• Burrito

C

• Cambarellus montezumae
• Capirotada
• Carne asada
• Carnitas
• Ceviche
• Chapulín
• Charbon du maïs
• Chilaquiles
• Chiles en nogada
• Chili (mélange d'épices)
• Chimichanga
• Chips tortillas
• Comadia redtenbacheri
• Cuisine aztèque

E

• Enchilada

F

• Frijoles refritos

G

• Gâteau aux trois laits

H

• Huaxmole

M

• Masa (maïs)
• Michelada
• Molinillo (ustensile de cuisine)
• Mollete
• Mondongo cabic

P

• Pain de mort
• Pastor (cuisine)
• Pico de gallo
• Pozole

Q

• Quesadilla

R

• Recado rojo
• Ropa vieja

S

• Salade César
• Scyphophorus acupunctatus
• Sirop d'agave

T

• Taco
• Tamal
• Taquería
• Tascalate
• Tortilla
• Tostada
• Tostilocos