Castroville (Californie)

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Castroville est une census-designated place du Comté de Monterey en Californie (États-Unis). Castroville se trouve à 14 kilomètres au nord de Salinas, à une altitude moyenne de 7 mètres. La population recensée en 2000 compte 6 724 habitants. Castroville a été surnommé avec le temps le « Centre du Monde des Artichauts » et, chaque année, a d'ailleurs lieu le Castroville Artichoke Festival. Marilyn Monroe en a été élue la reine en 1948 et William Hung le roi en 2006. Ce surnom provient du fait que 75 % de la production américaine d'artichauts est réalisée à Castroville.